Estas son algunas de las funciones a realizar:
- Elaboración y montaje de los platos de buffet y menú.
- Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet de clientes del comedor.
- Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación.
- Corte de todos los productos del buffet.
- Reposición del buffet durante el servicio.
- Mantener limpio y en orden equipos y sitio de trabajo.
- Recepción de pedidos.
- Poner especial diligencia en la conservación de los alimentos, dando parte al Jefe de Cocina de los alimentos que hayan podido llegar en mal estado, así como el correcto seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Experiencia mínima:
Al menos 1 año
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Experto
- Jornada
- Completa
Avinguda Alqueria de Moret, 46210, Picanya
Hotel • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2023
El hotel Checkin Valencia Ciscar***, se encuentra ubicado en la localidad de Picanya a tan solo 7 km del centro de Valencia, lo que permite disfrutar de atracciones como el Bioparc Valencia o la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
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