Picanya
Checkin Valencia Ciscar , hotel ubicado en Picanya (Valencia) precisa incorporar a un/a cocinero/a por sustitución. ¿Te unes a nuestro equipo?
Estas son algunas de las funciones a realizar: - Elaboración y montaje de los platos de buffet y menú. - Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet de clientes del comedor. - Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación. - Corte de todos los productos del buffet. - Reposición del buffet durante el servicio. - Mantener limpio y en orden equipos y sitio de trabajo. - Recepción de pedidos. - Poner especial diligencia en la conservación de los alimentos, dando parte al Jefe de Cocina de los alimentos que hayan podido llegar en mal estado, así como el correcto seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Experiencia mínima: Al menos 1 año
