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Cocinero/a

hace 3 días•124 vistas

Se requiere cocinero/a con experiencia para la elaboración y servicio de menús deportivos tipo buffet destinados a un grupo de 40 deportistas de alto rendimiento. La persona seleccionada será responsable de asegurar que la alimentación cumpla con los estándares nutricionales y de calidad adecuados para optimizar el rendimiento físico de los deportistas.
Horario
Jornada laboral de 5 días a la semana, en horario de 7:30 u 8:00h a 15:00h. El trabajador dispondrá de un día de descanso durante la semana y otro en fin de semana, según la planificación del equipo.
Responsabilidades:
• Elaborar menús equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales de los deportistas.
• Gestionar la provisión de ingredientes, realizando las compras o pedidos necesarios para garantizar el servicio diario.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad e higiene alimentaria.
• Controlar el almacenamiento y conservación adecuada de los productos.
• Colaborar en la planificación semanal, adaptándose a los horarios y necesidades del equipo, incluyendo la posible prestación de servicio durante fines de semana o festivos.
Requisitos:
• Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente en entornos de restauración para colectivos o menús deportivos.
• Conocimientos en cocina saludable y control de porciones.
• Capacidad para gestionar compras y controlar inventarios de manera eficiente.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a la planificación del equipo, incluyendo días de trabajo durante fines de semana y festivos.
• Habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.
Se ofrece:
• Contrato temporal de 3 meses, con posibilidad de prórroga de 1 año o conversión a contrato indefinido, dependiendo del desempeño.
• Oportunidad de trabajar en un entorno deportivo profesional y dinámico.
Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviarnos tu solicitud.