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Hosteleria • 1-10 empleados
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Hosteleria
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Cheff supervisor de operaciones en cocina, Llevara tres cocinas a su cargo ¡¡¡Importante!!! No buscamos un jefe de cocina, buscamos un chef supervisor operativo quien debe tener experiencia demostrable llevando al menos entre 3 a 5 cocinas, Rogamos no te inscribas si no cumples con este requisito. Buscamos un Supervisor de Operaciones en Cocina para gestionar y optimizar el rendimiento de nuestros restaurantes en Castelldefels, Barcelona y Lleida, enfocadas en la excelencia del producto, servicio eficiente y operativa estructurada. Funciones principales: - Gestión operativa y liderazgo: Supervisar el funcionamiento diario de las cocinas, coordinar equipos, implementar protocolos estandarizados y gestionar turnos. - Reportara a la propiedad. - Control de costes y rentabilidad: Controlar costes de producción, supervisar escandallos y stock, gestionar relación con proveedores e identificar oportunidades de optimización. - Calidad y seguridad alimentaria: Garantizar cumplimiento de normativas sanitarias, implementar APPCC y realizar auditorías internas. - Innovación y mejora continua: Analizar datos para mejorar oferta gastronómica, proponer estrategias, coordinar con equipo de I+D y desarrollar programas de formación. - Coordinación con otros departamentos: Trabajar con equipo de sala, dirección general y marketing. Requisitos: - Experiencia previa en puesto similar gestionando varias cocinas (mínimo 5 años). - Conocimientos en gastronomía mediterránea, tapas y cocina de mercado con toque de autor. - Conocimiento avanzado en gestión de costes, escandallos y control de stock. - Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas. - Habilidades organizativas y de planificación. - Nivel alto de español, se valorará inglés. - Capacidad de negociación y trato con proveedores. - Alta capacidad ejecutiva. - Permiso de trabajo en España. Condiciones: - Salario: 45.000 - 50.000 € brutos anuales + bonus por resultados. - Descanso: Dos días seguidos a la semana. - Contrato indefinido, jornada completa. - Bonus por resultados obtenidos. - Otras condiciones a convenir.
REFERENCIA DE LA OFERTA:GM-CO ¿Eres un profesional de la cocina con experiencia en tapas y cocina mediterránea? Buscamos un/a Cocinero/a con entre 2 y 3 años de experiencia para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en planchas, freidora, cuarto frío, preelaboración, producción y fogones, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? - Contrato: Indefinido de 40 horas semanales. - Salario: 1550€ a 1600€ netos/mes (12 pagas anuales). - Propinas: Aproximadamente 200€/mes (50€ semanales). - Recargo nocturnidad: A partir de las 22:00. - Horario: Lunes, Martes y Viernes: Turno seguido de 16:00 a 24:00. Sábado y Domingo: Turnos partidos de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. - Descanso fijo: Miércoles y Jueves. Requisitos - Experiencia: Entre 2 y 3 años como Cocinero/a, con experiencia en tapas y cocina mediterránea. Se valora experiencia en cocina andaluza. - Habilidades: Experiencia en planchas, freidora, cuarto frío, preelaboración, producción y fogones. - Idiomas: Castellano (nativo).Inglés (nivel intermedio). - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social en regla (obligatorio para candidatos extranjeros). - Disponibilidad: Inmediata
Se precisa cocinero para empresa dedicada a la elaboración de legumbres cocidas y platos preparados. Se valorará experiencia previa. IMPRESCINDIBLE TENER PERMISO DE CONDUCIR TIPO B
5 dias a la semana, 2 libres, se trabaja de dia. Persona con documentación en regla que hable español o ingles. Eficacia flexibilidad amabilidad siempre se trabaja sábado domingo
BUSCAMOS SEGUNDO JEFE DE COCINA HORARIO DE MANAÑA MINIMO 3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN POSICIONES IGUAL O SUPERIORES DEMOSTRABLES. requisitos 03 años de experiencia imprescindible residente en provincia de Barcelona, idiomas requeridos español avanzado ¿qué buscamos? -buscamos un cocinero (a) con una experiencia mínima de 3 años -persona proactiva y orientada al trabajo en equipo -con habilidades comunicativas y autogestión -exigente con su trabajo, limpieza y puntualidad -certificado de manipulador de alimentos (si no dispone, se deberá obtener) -imprescindible documentación en regla funciones: elaboración de todos los platos de la carta garantizando una excelente presentación medir y ensamblar los ingredientes de la carta elaboración de mice and place almacenar los alimentos a temperaturas adecuadas según los estándares establecidos mantener los inventarios de los ingredientes actualizados mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina garantizar la máxima seguridad y las prácticas higiénicas en manejo de alimentos realizar tareas básicas de cocina, incluido limpieza realizar pedidos diarios y semanales
Wok to Walk, restaurante de comida rápida, ubicado en el centro de Barcelona, esta ampliando su equipo!! Si tienes ganas de ser parte de nuestro grupo, si eres dinámico/a, organizado/a, rápido/a, dispuesto/a a trabajar con turnos rotativos dia, tarde/noche, apúntate a nuestra oferta!! 5 turnos semanales, contrato de 30 horas semanales, retribución de las horas complementarias. Documentación en regla ¡¡Disponibilidad inmediata!!
About the job Buscamos un/a pastelero/a para unirse a nuestro equipo en Caelis (1* Michelín). El/la candidato/a ideal debe tener experiencia en la elaboración de postres de alta gama, creatividad en la presentación y un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. Descripción del puesto: · Preparación y organización de la partida. · Preparar y presentar postres de manera artística y apetecible. · Preparar junto al equipo los pedidos. · Seguir las reglas FIFO para productos. · Mantener estándares estrictos de higiene y seguridad alimentaria. · Gestionar el inventario siguiendo las instrucciones del responsable de pastelería. · Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar con el chef principal y el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. · 3 días libres seguidos semanales. Horario de miércoles a sábados. · Oportunidad de trabajar en un restaurante galardonado y con proyección internacional. · Entorno de trabajo joven, dinámico y profesional. · Salario competitivo y beneficios adicionales. · Posibilidades de desarrollo y formación continua. · Propinas. Department: F&B kitchen About you · Experiencia mínima de 2 años en pastelería, preferiblemente en restaurantes de alta cocina/gastronómicos. · Persona ambiciosa dentro del desarrollo de su trabajo. · Formación académica en pastelería o repostería. · Habilidades creativas y atención al detalle. · Habilidades comunicativas y trabajo en equipo. · Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. · Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Language required: Spanish. The company Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son: *Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis) *La Plassohla (restaurante de tapas) *Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas) (Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona) *Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park) *Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park) *Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W) *Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)
¿Quiere formar parte de nuestro equipo como técnico/a comercial? Buscamos personas con ganas de empezar un proyecto estable para la nueva apertura de una Endesa Store. Te formaremos para tu desarrollo profesional como ejecutivo de cuentas, comercial y técnicx energéticx. Aprendiendo así las técnicas de venta, el uso y manejo de las herramientas internas de la compañía y la especialización en asesoramiento energético. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? - La principal función será aumentar y gestionar la cartera de clientes y colaboradores de la empresa a través de la prospección en zona y gestión y trabajo en equipo. Además de: - Alcanzar los objetivos de venta establecidos ofreciendo un servicio de consultoría y asesoramiento energético. - Desarrollar nuevas oportunidades de negocio y prospección de nuevos clientes realizando tareas de venta directa. - Captación y gestión de nuevos colaboradores en la zona. - Coordinar y gestionar un equipo de trabajo comercial. - Trabajando según los criterios de calidad y cumplimiento de los procesos de venta. ¿Qué ofrecemos? - Salario: Fijo + Bonus por objetivos - Contrato laboral indefinido - Horario flexible - 40h/s - Formación, plan de carrera y desarrollo profesional - Teléfono de empresa - Uniforme ¿Qué requerimientos necesitas? - ¡Actitud comercial y pasión por la venta! - Tener buenas habilidades comunicativas. - Disponer de carnet de conducir y vehículo propio para los primeros meses. - Ser una persona dinámica y proactiva. - Mentalidad positiva y de trabajo en equipo. - Entusiasmo por ampliar tus conocimientos y deseo de un plan de carrera exitoso. - Ser ágil con el móvil, apps, herramientas digitales…