Cocinero/a - Hosco - Port d'Alcúdia

Is cooking your passion? At ROBINSON you can create menus and indulge in your interest in food. Themed buffets or specialties – at ROBINSON you can prove your cooking talents and enrich our team with your ideas. Together with the other ROBINS, you make sure that the guests feel good and can enjoy high-quality food.

AKI is a modern Japanese restaurant and lounge bar, renowned for its contemporary interpretation of traditional Japanese cuisine and its refined, stylish ambiance. We are excited to be opening a brand-new location in London, set within a stunning historic building that once housed a prestigious bank. We are currently looking for a a passionate and skilled Assistant Restaurant Manager to join our team. Key Responsibilities Support the Restaurant Manager in overseeing daily operations to ensure a seamless guest experience Assist in managing and motivating front-of-house staff to maintain high service standards Act as a key contact for guests, handling feedback and ensuring satisfaction Help coordinate table turnover and smooth service flow alongside the reception team Monitor service quality and make real-time adjustments based on guest needs Assist in stock control, ordering, and equipment readiness Ensure team adherence to health and safety guidelines and hygiene standards Lead by example on the floor and support staff training and development Contribute to creating staff rotas and managing shift planning Communicate effectively with the Restaurant Manager and General Manager, sharing daily insights and suggestions Requirements: Minimum 2 years’ experience in a supervisory or assistant manager role within a fast-paced hospitality environment Strong communication and leadership skills Solid understanding of service operations, guest experience, and team management Familiarity with health & safety and hygiene compliance standards Ability to work flexibly, including evenings, weekends, and public holidays A proactive, hands-on approach and a passion for hospitality Why Join Us? At Lifestyle Group, we offer a dynamic and inspiring work environment, with strong values of innovation, teamwork, and excellence. As part of the AKI team, you will be encouraged to bring creativity to the plate and contribute to an elevated dining experience. We invest in professional growth through regular training and development, and we celebrate success through employee recognition initiatives and team events. We also offer opportunities for internal mobility across our restaurants, hotels, and retail brands in Malta and abroad. Be part of something exceptional.

AKI is a contemporary Japanese restaurant and lounge bar, celebrated for its modern take on authentic Japanese cuisine and its elegant atmosphere. We are opening a brand-new location in London, set in a stunning venue within a historic former bank. We are looking for a talented and motivated Sommelier who is excited to be part of a new project and help deliver the AKI experience in one of the world’s most dynamic cities. The Job Provide expert guidance to guests on wine and sake selections, enhancing their dining experience with insightful recommendations. Serve wine and sake with precision, adhering to proper service standards, including decanting and using correct glassware. Contribute to our dynamic wine list, suggesting new additions and supporting regular updates. Manage wine stock levels, report low inventory, and assist with restocking and cellar organization. Ensure proper wine storage, handling, and hygiene in accordance with health and safety regulations. Support the team with ongoing training in wine knowledge, food pairing, and service techniques. Assist with wine-related events, tastings, or promotions as required. Stay informed on global wine and sake trends, regions, and varietals to continuously improve product knowledge and service confidence. Deliver excellent customer service with a focus on attention to detail and guest satisfaction. Collaborate effectively with the restaurant team to ensure smooth service and consistent standards. The Requirements Proven experience as a Sommelier, Wine Steward, or in a similar role within a high-end restaurant or hospitality setting. Extensive knowledge of wine and sake, including different varietals, regions, vintages, and food pairings. Exceptional communication and interpersonal skills with the ability to engage confidently with guests and colleagues. Strong organizational skills and attention to detail, particularly in inventory management and cellar organization. A passion for continuous learning and staying updated on industry trends. Why Join Us? At Lifestyle Group, we offer a supportive and engaging work environment with opportunities for growth and development. As a Comis Waiter, you will have the chance to work in a vibrant hospitality setting where your contributions are valued and recognised. We invest in professional growth through regular training and development opportunities. Team events and employee recognition initiatives are also part of our culture, we celebrate success and reward dedication. Our team members enjoy a dynamic workplace and have opportunities for internal mobility within our hotels, restaurants, and retail outlets. To Apply Please submit your CV. We look forward to reviewing your application.

AKI is a contemporary and stylish Japanese restaurant and lounge bar, originating in the vibrant capital of Malta, Valletta. Known for its modern take on authentic Japanese cuisine, AKI offers a unique dining experience with a refined menu featuring sushi, robata grill dishes, and signature cocktails, all within an elegant and sophisticated ambiance. Building on its success and reputation in Malta, AKI is now expanding its reach and is set to open a new location in London, bringing its distinctive Japanese culinary experience to a new international audience. This marks an exciting step for AKI as it ventures outside of Malta for the first time. Following the successful establishment of AKI in Valletta, Malta, and with our exciting upcoming launch in London, we are now looking for a talented and innovative Chef de Partie to join our team. Job Role Lead the daily operations of your kitchen section, ensuring consistent, high-quality food preparation and presentation. Mentor and guide Commis Chefs to maintain quality standards and adherence to recipes. Prepare dishes according to established recipes and menu specifications. Manage inventory, order supplies, and ensure proper storage and handling of ingredients. Maintain cleanliness and organization of your section, adhering to all health and safety regulations. Collaborate closely with other kitchen sections and front-of-house staff to ensure efficient service and communication. Monitor food costs, control portions, and minimize waste to meet budgetary targets. Conduct regular quality checks to ensure every dish meets standards before service. Oversee shift operations, coordinate tasks, and manage workflow during busy periods. Job Requirements Minimum 2 years of experience in a similar role within a busy kitchen environment. Strong skills in food preparation, recipe adherence, and presentation. Ability to mentor and lead junior chefs to maintain high standards. Good organizational skills for managing inventory and stock. Knowledge of health & safety regulations and commitment to cleanliness. Excellent teamwork and communication with kitchen and front-of-house staff. Focus on controlling food costs and minimizing waste. Ability to work efficiently during busy service periods. Flexible availability to work shifts including weekends and holidays. Why Join Us? At Lifestyle Group, we offer a supportive and engaging work environment with opportunities for growth and development. As Chef de Partie, you will be part of a vibrant hospitality team where your skills and creativity are highly valued. We believe in professional development, offering ongoing training and the chance to grow within our expanding group. Our team enjoys access to internal mobility across our hotels, restaurants, and retail outlets, as well as staff recognition programs and regular team events. To Apply Be part of one of the most respected hospitality groups and contribute to an environment where quality and teamwork come first. The position is based in London, offering an exciting opportunity to work within a dynamic, international team. We look forward to hearing from you!

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Barcelona (zona Eixample). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada: 32hrs semanales. Horario: Lunes, martes y miércoles de 18h a 22h. rotativo sábado y domingo, y la otra semana, jueves y viernes, en horario de 10h a 16h y de 18h a 22h. Duración: sustitución baja de IT. Salario: aprox. 1.292 euros brutos al mes por 14 pagas al año. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando cocinero/a , para los meses de verano en las Residiencia Ca la Cileta del Palau d'Anglesola. Ofrecemos: Jornada completa , 40 horas semanales Horario: semana corta 3 días, semana larga 4 días, rotativos y fines de semana alternos. Salario según convenio Colectividades Responsabilidades: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Buscamos un/a Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Estepona ¿De qué serás responsable? Colocación y ordenación del material. Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo. Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio. Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas. Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. Cumplimiento de la política ambiental ¿Qué buscamos? Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5*. Valorable formación en Hostelería. Nivel intermedio de inglés. ueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

¡En Casa Gallega estamos expandiendo nuestro equipo y te buscamos a ti por la apertura de un Nuevo Restaurante en Alcudia! Somos un grupo gastronómico con tres reconocidos restaurantes en Palma y Alcanada, y estamos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina y Cocineros/as con talento para unirse a nuestra familia y formar parte del equipo en el nuevo restaurante en Alcudia. Buscamos profesionales con: • Experiencia demostrable en hostelería., • Documentación en regla y disponibilidad para incorporación inmediata., • Una actitud positiva y proactiva, con ganas de ofrecer un servicio excepcional. Ofrecemos una posición a jornada completa en un ambiente dinámico y profesional, dentro de un grupo consolidado en el sector de la restauración. Si te apasiona la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!

El Grupo CAN GAVELLA necesita un COCINERO/A para uno de sus restaurantes! Temporada de verano en Can Picafort y Playa de Muro. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, con experiencia previa en cocina mediterránea, idealmente en restaurantes de playa. Aquí, no hablamos solo de mesas, platos y comandas, pero más bien de energía mediterránea y de un equipo que hace que todo fluya. Si tú también tienes ganas de formar parte de ello, eso es lo que te ofrecemos: • Jornada flexible y excelentes condiciones laborales., • Oportunidades de crecimiento en una empresa en expansión., • Trabajar frente al mar, en un ambiente que muchos ya consideran imprescindible en la isla. 4 locales, 4 conceptos, un mismo espíritu. ¡Te estamos esperando!

Nos apasiona la cocina de producto, el respeto por la materia prima y el dominio del fuego. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a profesional de la cocina con experiencia, dinamismo y ganas de aportar su talento en un ambiente de trabajo profesional, exigente y de alto ritmo. Buscamos un/a Cocinero/a con sólida experiencia en la gestión de fuegos, parrilla y partidas calientes. Valoramos especialmente a profesionales polivalentes, capaces de adaptarse a la dinámica del servicio y apoyar en otras áreas de la cocina cuando el ritmo del restaurante lo requiera. Tus funciones principales: • Mise en place: Preparación y organización previa de la partida garantizando los estándares de calidad y frescura., • Polivalencia operativa: Capacidad para asistir y rotar en otras partidas (entrantes, apoyo en emplatado o producción) según las necesidades del servicio., • Mantenimiento y limpieza: Asegurar el orden, la higiene y la limpieza estricta de la zona de trabajo, así como el correcto mantenimiento de la maquinaria (parrilla, extractores, etc.) siguiendo las normativas APPC., • Control de mermas: Trabajar de manera eficiente y organizada para optimizar el rendimiento del producto. Requisitos indispensables: • Experiencia demostrable de al menos 2-3 años en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de brasa, grill o volumen de trabajo alto., • Capacidad de trabajar bajo presión: Mantener la calma, la organización y la rapidez durante las horas pico de servicio., • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido y en pleno desarrollo., • Contrato laboral a jornada completa y de temporada., • Salario competitivo según valía y experiencia., • Buen ambiente laboral en un entorno privilegiado, basado en el respeto mutuo y el profesionalismo., • Horario de turno seguido de 16:00 a 00:00., • Incorporación prevista para finales de Mayo.

El/la cocinero/a es responsable de ejecutar la producción y el servicio de cocina siguiendo los estándares del restaurante, garantizando calidad, consistencia, organización y seguridad alimentaria. El puesto requiere capacidad de trabajo en equipo, adaptabilidad entre estaciones y comprensión del flujo operativo de una cocina de alto volumen. Responsabilidades principales • Ejecutar mise en place y servicio según recetas, fichas técnicas y estándares del restaurante., • Operar diferentes estaciones (Josper, fryer, arroces, frío, pase o apoyo en plonge) según necesidades del servicio., • Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos cumpliendo normativa sanitaria., • Asegurar tiempos de servicio y comunicación constante con el pase y el resto del equipo., • Controlar mermas, rotación de producto y almacenamiento correcto., • Participar en tareas de apertura, cierre y limpieza profunda de la cocina., • Apoyar a otras estaciones cuando el volumen de trabajo lo requiera. Polivalencia y trabajo en equipo El puesto no está limitado a una única estación. Se espera que el/la cocinero/a desarrolle habilidades para cubrir distintas áreas de la cocina y pueda adaptarse a cambios de volumen, ausencias o necesidades operativas, contribuyendo a la continuidad del servicio. Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Conocimiento básico de técnicas culinarias y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, organización y responsabilidad., • Disponibilidad horaria según temporada. Se valorará • Experiencia en cocina de brasas/Josper., • Experiencia en restaurantes de alto volumen., • Interés en crecimiento profesional dentro del proyecto. Indicadores de desempeño (KPIs) • Consistencia en ejecución de platos, • Organización de mise en place, • Cumplimiento de estándares de limpieza, • Capacidad de apoyo entre estaciones, • Comunicación durante servicio Valores del puesto Compromiso, flexibilidad, mentalidad de equipo, aprendizaje continuo y respeto por el producto.

Maestro cocinero paellas , se requiere profesional .