Cocinero/a - Vitto's &co - Vilanova i la Geltrú

Se busca JEFE/A DE COCINA en una residencia de Vilanova i la Geltrú (Barcelona). Contrato: Indefinido Incorporación: Inmediata Jornada 40 h semanales. Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 15:00h Funciones: * Gestión de personal: Organizar, dirigir y coordinar al equipo de cocina, distribuir tareas y horarios, y formar a los miembros del personal. * Control de calidad: Supervisar la ejecución de las tareas, controlar el emplatado, el estado de los alimentos y el cumplimiento de las normas de calidad. * Gestión de inventario y compras: Planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción, el almacenamiento y el estado de las mercancías. También se encarga de realizar inventarios y controlar el estado de los materiales y utillaje. * Control de costes y rentabilidad: Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar el uso de los recursos para controlar los gastos. * Higiene y seguridad: Verificar que todo el personal cumple con los controles indicados en el manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) y las buenas prácticas de manipulación de alimentos. * Comunicación: Mantener una comunicación fluida con el cliente y con el gestor/a del centro, para asegurar la satisfacción del servicio. * Optimización de procesos: Buscar y aplicar mejoras en los procesos para minimizar el desperdicio y maximizar la eficiencia. Requisitos: 2 años de experiencia en puesto similar Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos

Buscamos cocinero para cafeteria de especialidad. Buscamos ayudante de cocina con experiencia — Sitges Somos un proyecto en Sitges que cuida cada detalle, aunque la cocina sea sencilla. Buscamos a alguien con experiencia como ayudante de cocina, con buena técnica y ganas de seguir aprendiendo, pero sobre todo con amor por el oficio y respeto por el trabajo bien hecho. Ofrecemos un ambiente de equipo cercano, donde se valora hacer las cosas bien, sin prisas y sin complicaciones innecesarias. Si te reconoces en esto, escríbenos.

Tareas propias del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en gastronomía italiana para incorporarse de manera inmediata a nuestro equipo de cocina. Buscamos a un profesional con conocimiento del producto italiano, organizado y capaz de mantener la calidad y el ritmo de servicio de un establecimiento con clientela fiel. Tus Responsabilidades • Ejecución Gastronómica: Preparación de platos de cocina italiana (pasta, salsas, especialidades) siguiendo los estándares de la casa., • Gestión de Partida: Organización de la mise en place, control de stock y rotación de producto fresco., • Mantenimiento: Garantizar la limpieza, el orden y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Autonomía: Capacidad para gestionar el servicio con agilidad y rigor técnico. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia demostrable en cocina italiana (se valorará haber trabajado en conceptos de alta calidad italiana)., • Perfil: Persona amable, puntual, responsable y con capacidad de adaptación inmediata., • Actitud: Compromiso con el proyecto y capacidad de trabajo en equipo., • Legal: Documentación en regla (DNI/NIE y número de Seguridad Social) imprescindible para contratación inmediata. Condiciones Ofrecidas • Jornada: Completa (40 horas semanales)., • Salario: Según convenio o 1400 - 1450€ según valía, • Contrato: Indefinido para todo el año, • Horario Invierno: Turno seguido: Jueves (noche), Viernes (noche), Turno partido: Sábados Domingos. Verano (Junio a Septiembre): Se añaden los servicios de Martes y Miércoles, • Incorporación: Inmediata.

• Experiencia amplia como Cocinero, • Capacidad de asumir responsabilidades, • Orden, disciplina y pulcritud, • Permiso de trabajo, • Mayor de edad, • Residencia cercana o vehículo propio, • Dsiponibilidad horaria total, al menos hasta el 1 de septiembre

Buscamos incorporar cocinero/a profesional, dinámico y con pasión por los fuegos, responsable del pase, control de ejecución en el servicio en diferentes partidas. Somos un restaurante con cocina típica Argentina, con productos de alta calidad y un ambiente organizado. Experiencia mínima 2 años comprobables. Contrato indefinido, Salario según valía. Incorporación inmediata.

Buscamos cocinero para partida de arroces y pescado para incorporarse en plantilla a tiempo completo ahora. Ofrecemos un puesto estable para todo el año. Con experiencia. Los horarios seguido.

En Sitges Bon Estar, un restaurante familiar con 50 años de experiencia en el sector hostelero de Sitges, buscamos ampliar nuestro equipo. Si eres una persona con ganas de trabajar, proactiva y disfrutas de un ambiente familiar, te invitamos a formar parte de nuestra plantilla. Estamos buscando: • Ayudantes de cocina o cocinero y camarero, • Cocineros/as, • Friegaplatos Ofrecemos: • Buenas condiciones laborales, • Horarios flexibles, • Salario según convenio, • Incorporación inmediata