Cocinero/a

Chef y Cocinero

el lunes pasado a las 14:21441 vistas

Cocinero/a

Tareas:

- Preparar mise en place diaria, semanal y mensual para la partida que le corresponda.

- Elaborar y terminar los platos que le corresponda durante el servicio

- Comprobar estado de insumos y calidad de los mismos en todo momento

- Seguir los procedimientos y recetas indicadas por los responsables del área

- Dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo 

- Aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en el trabajo

- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías

Requisitos:

- Grado culinario o un mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada

- Conocimientos y destrezas culinarias

- Disponibilidad para trabajar varios turnos, fines de semana y días festivos. En horarios corridos, partidos, según requerimiento de la operación

- Habilidades organizativas y orientado a múltiples tareas

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconDreta de l'Eixample, Barcelona

Restaurante • 11-50 empleados

Con nosotros desde julio, 2021

Yakumanka nació de la búsqueda del maridaje perfecto entre la cocina peruana y el mejor producto de las Costas Ibéricas, siempre siguiendo la filosofía de Gastón, fiel al concepto de cebichería popular del Perú, con platos abundantes y esté

Clara M avatar icon
ResponsableClara MActivo hace 14 segundos

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