Cocinero/a

Chef y Cocinero

23/08/2021331 vistas

Cocinero/a

Buscamos cocineros/ras con vocación y disciplina que destaque su creatividad, sus conocimientos en los distintos alimentos, su habilidad de trabajar bajo presión y con mucha entrega. Responsable y ordenado en todas sus tareas y obligaciones. Deberás aprender y tener ganas de hacerlo, investigar continuamente, motivar a su equipo de trabajo. Contar con una buena base formativa, métodos de trabajo y perfeccionamiento de las técnicas culinarias.

Funciones principales:

• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.

• Se comunicará directamente con el jefe de cocina.

• Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.

• Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario

• Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.

• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.

• Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – avanzado
    Inglés – básico
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCentro, Donostia-San Sebastian

Restaurante • 11-50 empleados

Con nosotros desde mayo, 2019

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ResponsableAntonio BelottiActivo hace 15 horas

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