18 septiembre 2025•1944 vistas
Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
Funciones:
Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.
Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos culinarios propios
Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen
Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
Espíritu de equipo.
3 Rambla de Méndez Núñez, 03002, Alicante (Alacant)
Hotel • Más de 250 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2020
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Responsabilidades: Identificar y proponer mejoras que optimicen la eficiencia en su puesto. Detectar necesidades de inversión relacionadas con el PAI de Riesgos y comunicarlas a su responsable. Ejecutar tareas asignadas para el cumplimiento de la normativa técnico-legal. Realizar trabajos de mantenimiento preventivo, según la programación e instrucciones recibidas, cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad, tiempo y estética. Ejecutar tareas de mantenimiento correctivo, respetando los mismos estándares. Formar parte activa de la brigada contra incendios, acudiendo a cualquier señal de alarma y actuando conforme a los procedimientos establecidos para proteger a huéspedes, empleados y bienes del hotel. Participar en inventarios del almacén de mantenimiento, asegurando su correcta operatividad. Realizar lecturas diarias de consumo energético, para garantizar un uso eficiente de las instalaciones. ¿Qué buscamos? Formación técnica (valorable). Conocimientos en electricidad residencial, refrigeración y fontanería. Manejo de herramientas digitales para el seguimiento de reportes. Nivel fluido del idioma local. Experiencia mínima de 1 año en puestos similares. Conocimiento de la normativa de seguridad vigente. Habilidades como: Trabajo en equipo Orientación al cliente Compromiso con la calidad
Misión del puesto: Realizar la limpieza y orden diario de las habitaciones, así como de reportar algún desperfecto de estas a su superior inmediato. ¿Qué tendré que hacer? • Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera., • Realizar la limpieza y la puesta a punto de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las instalaciones y mobiliario, empleando los productos, instrumentos y materiales de limpieza necesarios., • Dotar y reponer las habitaciones con los amenities y los suministros que se precisen. Se encarga de eliminar la basura, • Organizar y mantener en perfecto orden, estado y limpieza el office y carro, llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales, de acuerdo con los procedimientos establecidos. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año trabajando en un puesto similar., • Español avanzado., • Valorable formación en housekeeping., • Vocación de servicio., • Proactividad., • Trabajo en equipo
Misión del puesto: Te encargarás de garantizar los estándares de limpieza, desinfección en la cocina y las zonas comunes, así como garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en el manual AAPCC para asegurar que se llevan a cabo de manera correcta las operaciones de limpieza, higiene y desinfección. ¿Qué tendré que hacer? • Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas., • Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y proceder a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente., • Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes., • Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza., • Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos., • Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, • Orientación al cliente., • Iniciativa y trabajo en equipo., • Flexibilidad., • Actitud positiva.
Misión: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Qué buscamos? • Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior, • Inglés intermedio, • Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización, • Clara orientación al cliente y al detalle
📢 OFERTA DE TRABAJO – DON PEDRO KEBAB Estamos buscando un Cocinero Especialista en Kebab para incorporarse a nuestro equipo. ✅ Requisitos: Experiencia demostrable en la preparación de kebab. Conocimiento en el manejo de carne, salsas y acompañamientos. Rapidez, limpieza y organización en la cocina. Actitud responsable y ganas de trabajar en equipo. 📍 Lugar de trabajo: Don Pedro Kebab – Alicante ⏰ Horario: Jornada completa 💶 Condiciones: Buen ambiente laboral + salario competitivo
Hola! estamos buscando cocinero y/o ayudante de cocina para nuestros dos restaurantes en playa de San Juan. De momento sería solo para fin de semana. El puesto requiere de experiencia previa.
Cocinero/a para Café, Brunch & Bakery CASA MADARA Con flexibilidad para desarrollar tareas como camarero
Si eres cocinero/a y te apasiona la gastronomía, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia mínima 6 meses desempeñando funciones de cocinero/a en las partidas de caliente y frio. Ser puntual, ordenado/a y limpio. Residir en Alicante. Ofrecemos un puesto de trabajo estable y la oportunidad de formar parte de un equipo que no para de crecer, ¡envíanos tu solicitud y nos pondremos en contacto contigo!
Se busca jefe de sala y cocinero para cervecería en el centro de Alicante. De miércoles a sábado jornada partida y domingo mediodía. Lunes y martes cerrado. Interesados contactar
Oferta de Empleo – Jefe de Cocina Pizzería 📍 Infraganti Pizza – Alicante Centro Desde Talento Rodado, empresa especializada en selección de personal para hostelería, buscamos para nuestro cliente Infraganti Pizza Alicante Centro un Jefe de Cocina con experiencia en pizzerías de alto volumen. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento en la masa napoletana, experiencia en la gestión de cocina, inventarios y stock, así como capacidad para coordinar un equipo que saque más de 100 pizzas por servicio. 🔹 Puesto: Jefe de Cocina Pizzería 🔹 Ubicación: Alicante Centro – Infraganti Pizza 🔹 Contrato: Indefinido tras periodo de prueba 🔹 Horario: Turnos partidos, de 12:00 a 16:00h y de 20:00 a 24:00h 🔹 Salario: Retribución competitiva + bonus trimestrales por desempeño como jefe de cocina. 📌 Requisitos: Dominio del horno Neapolis® 9 (eléctrico), horno de leña y manejo de pala. Experiencia demostrable en pizzerías con masa napoletana. Capacidad de organización, liderazgo y control de equipo. Agilidad y resistencia para altos volúmenes de trabajo. ✨ Qué ofrecemos: Formar parte de una cadena de pizzerías reconocida a nivel europeo. Estabilidad laboral y desarrollo en un proyecto consolidado. Incentivos económicos ligados a resultados y gestión del equipo.
Oferta de empleo: Jefe de Cocina – Restaurante de referencia en el centro de Alicante ¿Eres un cocinero con experiencia, responsable y con ganas de liderar un equipo en un restaurante consolidado en el corazón de Alicante? Esta es tu oportunidad. Lo que ofrecemos Contrato indefinido con jornada completa de 40 horas semanales. Horario: de miércoles a domingo de 10:30 a 16:30 y de miércoles a sábado de 19:45 a 23:30. Salario mínimo de entre 1.700 € y 1.800 € según valía y experiencia. Vacaciones: 45 días al año. Qué buscamos Profesional con experiencia real como jefe de cocina, habituado a gestionar ritmos de servicio en restaurantes de volumen. Dominio de guisos, recetas tradicionales y ejecución de pautas marcadas, con capacidad para mantener una línea de sabores estable y de calidad. Perfil responsable, organizado y resolutivo, que sepa trabajar en equipo y no se agobie con la intensidad habitual en una cocina dinámica. Persona seria, comprometida y con ganas de crecer junto al proyecto. Lo que valoramos Experiencia en cervecerías, gastrobares o restaurantes con gran movimiento. Capacidad para aportar ideas y mantener el estándar de calidad en cada servicio. Liderazgo natural para coordinar el equipo de cocina. 📩 Todas las candidaturas serán gestionadas por Talento Rodado, consultora de RRHH especializada en hostelería.
Si estás interesado/a inscríbete en nuestra oferta ¿Tienes experiencia en hostelería? ¿Te gusta el sector y buscas un trabajo estable a jornada completa? Únete a nuestro equipo! En Liaopastel, estamos buscando un/a Vendedores/as de Cafetería apasionados/as por el mundo del café y los dulces. Si tienes experiencia en el sector y estás listo/a para asumir esta posición, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Atención al cliente en mostrador, • Preparado de productos (cafés, tostadas, bocadillos, bebidas, etc.), • Horneado de pan, pizzas y bollería en obrador, • Decorado de bollería y tartas, • Reposición de ingredientes, • Limpieza del local, • Cierre de caja, • Cobro en TPV