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Cocinero/a & Ayudante de Cocina | Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa - Hesperia World - Cartagena

Kitchen Porter

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¿Te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo en un entorno hotelero de primer nivel?


En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para reforzar nuestro equipo de Cocina.


Buscamos personas con ganas de aprender, trabajar en equipo y cuidar cada detalle, que quieran formar parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto y la experiencia de nuestros huéspedes son protagonistas.


¿Cuál será tu misión?

Formarás parte del equipo de Cocina, colaborando en la preparación y elaboración de nuestra oferta gastronómica y asegurando los estándares de calidad, presentación, higiene y organización establecidos por el hotel.


Dependiendo de tu experiencia, podrás incorporarte como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.


Como Cocinero/a:

  • Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a tu partida.

  • Realizar la mise en place y garantizar una correcta organización durante el servicio.

  • Controlar la calidad, conservación y aprovechamiento de las materias primas.

  • Mantener los estándares de presentación y calidad establecidos.

  • Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.

  • Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Como Ayudante de Cocina:

  • Apoyar al equipo en la preparación y elaboración de alimentos.

  • Realizar tareas de mise en place: limpieza, corte y preparación de materias primas.

  • Colaborar en el montaje y presentación de platos.

  • Mantener limpia, ordenada y correctamente preparada la zona de trabajo.

  • Apoyar durante los diferentes servicios y partidas de cocina.

  • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?

  • Formación relacionada con Cocina, Gastronomía u Hostelería, valorable según el puesto.

  • Experiencia previa en cocina profesional, especialmente para la posición de Cocinero/a.

  • Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.

  • Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de alto ritmo.

  • Organización, agilidad y atención al detalle.

  • Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la calidad.

  • Disponibilidad y flexibilidad horaria.

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.

  • Un entorno profesional, internacional y orientado a la excelencia.

  • Integración en un equipo de cocina dinámico y especializado.

  • Formación y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.

  • Posibilidad de crecer dentro del área de Cocina y continuar desarrollando tu carrera en el sector hotelero.

¿Quieres formar parte del equipo?

Si disfrutas de la cocina, tienes ganas de aprender y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte.


Inscríbete y únete al equipo de Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.

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