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Cocinero/a - EL JINETE – LA CALA - Fuengirola

Chef y Cocinero

5 mayo 202697 vistas

📍 Este puesto es para nuestro restaurante Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola.


Español

Jornada completa – Turno de tarde/noche.


Cocina mediterránea al carbón. El equipo de cocina somos tres. Cada persona cuenta.


Buscamos a alguien que quiera aprender de verdad — no un perfil consolidado, sino alguien con ganas, con capacidad de moverse rápido y con disposición para integrarse en la forma en que trabajamos. El rol es transversal: no hay una sola partida, hay una cocina entera que sacar adelante entre pocos.


En qué consiste el trabajo


  • Trabajas en todos los puntos de la cocina — no hay una sola sección asignada, hay que poder con todo
  • Aprendes y ejecutas nuestra carta: elaboraciones propias, pasta fresca, platos principales — con el estándar que tenemos establecido
  • Emplatas y sacas durante el servicio junto al equipo
  • Cuando uno de los cocineros más senior no está, tú cubres — el equipo lo necesita y el puesto lo exige
  • Te integras en nuestro sistema de trabajo: mise en place, organización, limpieza — sin atajos
  • El fregado y la limpieza forman parte de la rotación — en un equipo de este tamaño, todos pasan por el fregadero, sin excepciones


Qué buscamos


  • No hace falta un currículum largo, hace falta actitud real — alguien que escuche, aprenda y se adapte rápido
  • Soltura con el cuchillo y comodidad dentro de una cocina profesional
  • Capaz de moverse a buen ritmo cuando el servicio aprieta
  • Con ganas de crecer dentro del rol — aquí hay margen para ello
  • Sin problema con la rotación completa — cocinar, emplatar, limpiar, fregar. Eso es el trabajo.
  • Fiable. En un equipo de tres, no hay sitio para quien no aparece o no tira


Qué ofrecemos


  • Una cocina pequeña donde vas a aprender de todo, no de una sola cosa
  • Un equipo directo y sin jerarquías innecesarias
  • Jornada completa desde el primer día
  • Remuneración según experiencia y valía


Si esto es lo que buscas, escríbenos.


English

Full-time – Afternoon/evening shift.


Mediterranean food cooked over charcoal. The kitchen team is three people. Everyone pulls their weight.


We’re looking for someone who genuinely wants to learn — not an established profile, but someone with drive, the ability to move fast, and the willingness to do things the way we do them. The role is hands-on across the whole kitchen: there’s no single section, there’s an entire kitchen to run between a small team.


What the job involves


  • You work across every part of the kitchen — no fixed section, you need to be able to handle all of it
  • You learn and execute our menu: house preparations, fresh pasta, main courses — to the standard we’ve set
  • You plate and fire during service alongside the team
  • When one of the more senior cooks isn’t in, you cover — the team needs it and the role demands it
  • You integrate into our way of working: mise en place, organisation, cleanliness — no shortcuts
  • Washing up and cleaning are part of the rotation — in a team this size, everyone covers the basin, no exceptions


What we’re looking for


  • A long CV isn’t the requirement — real attitude is. Someone who listens, learns, and adapts quickly
  • Comfortable with a knife and at ease in a professional kitchen
  • Able to move at pace when service picks up
  • Looking to grow within the role — there’s room for it here
  • No problem with the full rotation — cooking, plating, cleaning, washing up. That’s the job.
  • Reliable. In a team of three, there’s no space for someone who doesn’t show up or doesn’t pull their weight


What we offer


  • A small kitchen where you’ll learn everything, not just one thing
  • A direct team with no unnecessary hierarchy
  • Full-time from day one
  • Remuneration according to experience and ability


If this is what you’re looking for, get in touch.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    15:00 - 23:00
  • Salario
    1.500 € – 1.700 € mensual
  • Extras
    Propinas

pin icon9 Cl Marconi, 29640, Fuengirola

icon
Cocinero/aFuengirola

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2016

Somos un restaurante de cocina de autor, especializados en carnes a la parrilla. Nos apasiona nuestro trabajo y buscamos un nuevo miembro que encaje con nuestro equipo!

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Lucas M.Activo hace 47 minutos
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