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Cocinero/a - Aethos Mallorca

Chef y Cocinero

hace 2 días88 vistas

omos: Aethos Mallorca
Aethos celebra lugares extraordinarios, personas apasionadas y experiencias significativas, ofreciendo hospitalidad que inspira bienestar, sostenibilidad y lujo con propósito.
Aethos Mallorca, abierto en 2025 en Paguera, combina el espíritu relajado de la isla con diseño sofisticado y forma parte de una marca en expansión por Europa.


Responsabilidades:

  • Planificar, preparar y cocinar los platos del menú según los estándares del establecimiento.
  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina (ayudantes, auxiliares).
  • Asegurar la correcta presentación de los platos antes de su salida.
  • Controlar la calidad de los ingredientes y productos utilizados.
  • Supervisar la limpieza y el orden de la cocina y los utensilios.
  • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestionar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
  • Participar en el diseño de nuevos platos o menús si se requiere.

Requisitos:

  • Experiencia comprobable como cocinero/a (mínimo 2 años, según el nivel del puesto).
  • Formación en cocina, gastronomía o carreras afines (valorable).
  • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
  • Capacidad de organización y liderazgo dentro del equipo de cocina.
  • Agilidad, limpieza y atención al detalle.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad.
  • Disponibilidad horaria y para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
  • Carnet de manipulador de alimentos vigente (deseable)

¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Buscamos a alguien con pasión por la hospitalidad y un compromiso total con el servicio. Si te motiva la excelencia y quieres unirte a un equipo que la persigue, este es tu lugar. Tu energía y atención al detalle son clave para que cada huésped viva una experiencia inolvidable.
¡Estamos deseando conocer tu talento. Creemos algo increíble juntos!




En Aethos promovemos la igualdad de oportunidades y el trato justo en todos nuestros procesos de selección. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, orientación sexual, edad, origen, religión o cualquier otra condición personal. Fomentamos un entorno laboral inclusivo y respetuoso para todas las personas.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon2 Carrer Mareselva, 07160, Peguera

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Cocinero/aPeguera

Hotel • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2025

Aethos es una empresa joven de hospitalidad que crea experiencias únicas en destinos seleccionados. Combina bienestar, sostenibilidad y comunidad para ofrecer un lujo basado en tiempo, espacio y conexión humana.

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Anna M.Activo hace 12 minutos
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