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Cocinero/a - Grupo Empieza el Baile - València

hace 3 horas•123 vistas

Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia
En el corazón de Valencia se encuentra Alegal, un restaurante que va más allá de lo gastronómico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable.

Buscamos Cocinero/a con técnica consolidada, pasión por el producto local y ganas de formar parte de un equipo creativo y ambicioso. Serás parte esencial de un proyecto firmado por el grupo Dani García.

Queremos personas que no solo ejecuten, sino que se involucren, propongan y vivan el proyecto como suyo. Aquí se cocina, pero también se inspira.

Funciones principales:
Ejecutar la producción y el pase siguiendo los estándares marcados.
Mantener el orden y limpieza de la partida asignada.
Asegurar la correcta manipulación y conservación de los productos.
Colaborar en el desarrollo de nuevos platos.
Apoyar en tareas generales del equipo de cocina.

Buscamos:
Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con volumen y nivel de exigencia.
Técnica culinaria sólida y sensibilidad por el producto de temporada.
Capacidad de trabajo en equipo.
Actitud proactiva, con ganas de crecer profesionalmente.

Ofrecemos:
Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad, asesorado por el Grupo Dani García.
Cocina de producto y brasa, con carta dinámica según temporada.
Contrato estable.