Cocinero/a de Producción (Turnos Seguidos) | Cocina Central Familia La Ancha | Fuenlabrada - Familia La Ancha - Madrid
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🍴 Cocinero/a de Producción | Cocina Central Familia La Ancha (Fuenlabrada)
En Familia La Ancha seguimos creciendo y buscamos incorporar Cocineros/as de Producción para nuestra Cocina Central de Fuenlabrada. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y valoras la organización, la calidad y el producto bien hecho, queremos conocerte.
Formarás parte de un proyecto gastronómico consolidado y en expansión, colaborando en la elaboración de los productos que abastecen a nuestros restaurantes y eventos.
¿Cuál será tu misión?
Garantizar la correcta elaboración y preparación de los productos de la cocina central, cumpliendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y producción establecidos por Familia La Ancha.
Tus principales responsabilidades
Elaborar y preparar productos siguiendo recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
Participar en los procesos de producción, envasado y etiquetado.
Controlar la calidad de las materias primas y de las elaboraciones finales.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de tu área de trabajo.
Realizar una adecuada conservación, almacenamiento y rotación de productos.
Colaborar con el equipo para cumplir los objetivos diarios de producción.
Apoyar en otras tareas propias del área de producción cuando sea necesario.
Experiencia mínima de 1 año en cocina, obrador, catering o cocina central.
Conocimientos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.
Persona organizada, responsable y orientada al detalle.
Valorable experiencia en producción a gran volumen.
¿Qué ofrecemos?
✅ Incorporación a un grupo gastronómico de referencia en Madrid.
✅ Contrato estable y proyecto de crecimiento profesional.
✅ Turnos seguidos que facilitan la conciliación y una mejor organización personal.
✅ Buen ambiente de trabajo y formación continua.
✅ Descuentos y beneficios para empleados del grupo.
✅ Incorporación a un equipo comprometido con la calidad y la excelencia gastronómica.
✅ Jornada completa en nuestra Cocina Central de Fuenlabrada.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,400 – €1,550 monthly

Hostelería • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2023
Somos una familia hostelera con mas de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.





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