Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 Employees
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Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
Responsable de liderar el equipo de sala garantizar que la experiencia del cliente sea excepcional. Habilidades de comunicación en catalán, castellano y inglés para poder gestionar cualquier situación o conflicto y compromiso con el servicio al cliente, debe saber ser un buen anfitrión. Experiencia mínima demostrable de 1 año en posición similar y de 3 años en servicio de sala. 30.000€ brutos + bonus digital 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, + del 50% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona y sello destino Biosphere Sustainable desde 2023, renovado en este 2024. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.
Jefe/a de Rango, Camarero/a Debe tener experiencia mínima en la posición de 1 año. Capacidad para llevar 1 rango de un restaurante gastronómico con empatía y humildad tanto con sus compañeros cómo con los clientes, haciendo sentir al cliente como en casa, debe saber ser un buen anfitrión ante todo. 22.000€ bruto anual + bonus digital + horas 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, + del 50% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Alta retribución en propinas mediante sistema por servicios, salario base + bonus digital + propinas = 1.800€ neto mínimo mensual + horas pagadas según convenio, se contabilizan por minutos mediante programa de fichaje. Debe conocer la oferta gastronómica y poder atender las mesas tanto en catalán, inglés y castellano de forma fluida. Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona y sello destino Biosphere Sustainable desde 2023, renovado en este 2024. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.
Waiter / Host (m/f/d) - 35 hours week - Ruby Lucy - Design Hotel At Ruby your personality really matters, your time really matters, and we strongly believe we groove way better together. At Ruby we keep breaking new ground. Hey Sunshine, du findest Reisen ist mehr als nur der nächste Sommerurlaub, sondern das Gefühl an jedem Ort dieser Welt zuhause zu sein? Dass dein Arbeitsplatz ein Ort mit Charakter und Seele sein sollte, wo neue Ideen zum Leben erweckt werden? Dann bist du die fehlende Olive in unserem Martini, die fehlende Melodie in unserer Musik und der Herzschlag unserer . Wir sind eine stark wachsende Hospitality-Gruppe mit bestehenden Hotels und Workspaces in den spannendsten Locations Europas und vielen weiteren Projekten im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury Philosophie neue Wege und schaffen so eine zeitgemäße und bezahlbare Form von Luxus. Join us and make it your own story. Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du: Übernimmst eine große Bandbreite an verschiedenen Aufgaben im Bereich Service, Bar sowie Rezeptionstätigkeiten Versorgst die Gäste mit Insidertipps und empfiehlst ihnen deine Lieblings-Hotspots der Stadt Betreust alle Gäste gemäß der Ruby-Philosophie Bereitest verschiedenste Cocktails sowie andere Getränke und Snacks mit ein paar gekonnten Handgriffen zu Kümmerst dich mit Sorgfalt um unser Frühstücksbuffet Bist verantwortlich für Warenannahme, -kontrolle und -verräumung Wir haben schon auf dich gewartet, denn du: Hast bereits Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise in der Szenegastronomie oder Lifestyle-Hotellerie gesammelt Bist bereit im Schichtdienst zu arbeiten Trittst souverän auf, bringst Lebensfreude mit und Humor ist für dich kein Fremdwort Hast Spaß an internationalen, anspruchsvollen Gästen sowie die Fähigkeit, auf unterschiedliche Gäste und Wünsche smart einzugehen Beherrschst Englisch verhandlungssicher What's in for you? So grooven wir:Dein Style, dein Lachen, deine Ideen – Bring your personality to work Wir connecten am liebsten per du – dürfen wir vorstellen: Michael, Gründer von Ruby Better together – bei der Arbeit, bei Team Events oder einfach nur weil Montag ist 😉 Less work, same money – Vollzeit heißt bei uns 35 Stunden und jede Stunde zählt LEGEN… wait for it… DARY Staff Rates – für dich, deinen Travel Buddy und deine Family & Friends Keine Ausreden mehr – wir unterstützen dein Sportprogramm Level up your game – mit Ruby geht es für dich hoch hinaus Innovation ist Teil unserer DNA – Lean Luxury, paperless, cashless, … you name it Du bist jederzeit willkommen – 50 % auf unser F&B Egal wie du zur Arbeit kommst – einen Mobility Zuschuss gibt's on top Take it to the next level – sichere dir extra Cash durch Profit Sharing, Talent Scouting und positive Bewertungen Where have you been so long? Egal, ob du als Barkeeper:in Cocktail-Träume erfüllst, mit deiner Kreativität für das gewisse Etwas sorgst oder ein Profi bist, wenn es um Planung und die Magie hinter den Kulissen geht - bei Ruby findest sicherlich auch du bald deinen Platz. Wir suchen ständig außergewöhnliche Charaktere und leidenschaftliche Team Player. Statt auf perfekte Lebensläufe, setzen wir viel mehr Wert auf tolle Persönlichkeiten, die uns dabei helfen, Hotels und Workspaces mit Herz und Seele zu gestalten. Was auch immer deine Leidenschaft ist: Komm zu uns und schreibe deine eigene Geschichte mit Ruby. Diversity, Equity & Inclusion Wir glauben daran, dass... ...du lieben kannst, wen du willst ...du selbst entscheiden solltest ob und mit welchen Pronomen du angesprochen werden möchtest ...du stolz auf deine Herkunft und Kultur sein kannst ...du dich nicht für deine Religion oder Weltanschauung rechtfertigen musst ...du gut bist, genau so wie du bist und unser Team und Ruby's Vielfältigkeit einzigartig machst Damit können wir gar nicht: Ismen Rassismus, Sexismus, Heterosexismus, Antisemitismus und alle weiteren Ismen, werden bei uns nicht toleriert. Get to know our People & Culture Team Noch Fragen zu unserem Pitch? Dann melde dich bei uns unter oder Dein Ruby People & Culture Team Wenn du wissen möchtest was dich erwartet, dann höre doch mal in die Story von Abdoulie aus unserer Ruby Rosi in München rein. Noch mehr Ruby Stories findest du hier: We break new ground with our Lean Luxury philosophy, creating a contemporary and affordable form of luxury. For us, luxury means uncomplicated comfort instead of formalities. Inspiring people instead of beautiful facades. Soul and character instead of glossy surfaces. For us, lean means not having to pay for anything you don't need or want. Simply leaving away the unimportant. In hotels, located in the heart of the city, we don't need a restaurant or room service. Instead, we want a casual bar that is open around the clock. We don't need huge rooms, since luxury is also possible in a small space. But we want that everything got its place and the most important things to work perfectly: Being connected, sleeping, freshening up. Diversity and being different is important to us, which is why we strive for a team where the most diverse bunch of people can find their place. With us, you should be yourself. Everyone brings their own rhythm and their own melody. This is how our unique groove comes to life. Did we mention, that we love music? As a team, we want to be the best at what we do. And we like to walk off the beaten path to do so. We enjoy what we do and don’t take ourselves too seriously. We prefer talking as equals with each other as well as with our guests, instead of hiding behind titles and formalities. We’re all united in our wish and goal: to give everyone – employees, guests and clients – the feeling of having arrived, where the real heart of the city beats. We’re not looking for a perfect CV, but rather a personality, which fits to our team. Sounds interesting? Apply now. Join us and make it your own story!
Job Number 24092644 Job Category Administrative Location W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management RESUMEN Reportando al Director de B&F y al Chef Ejecutivo, con una línea indirecta al Director de RRHH, el administrador de control del tiempo de B&F y Cocina es un experto en nuestros procesos de control de tiempo y nuestro sistema SDP. Actúa como apoyo crucial para los equipos de Management de B&F y Cocina, ayudándoles a llevar un control exhaustivo con respecto al control, mantenimiento, conocimiento, formación y ejecución de nuestros procesos y políticas referentes a control del tiempo. TAREAS PRINCIPALES Revisar diariamente el uso de SDP por parte de los talentos de B&F y cocina asegurándose que todos los talentos fichan correctamente todos los días. Revisar el use de SDP por parte de los diferentes managers de B&F y cocina asegurándose que los horarios de todos los Venues están reflejados correctamente en SDP antes del comienzo del periodo. Mantener la información de horarios al día asegurándose que todos los cambios de horario de último minuto están reflejados correctamente en SDP. Realizar seguimiento diario sobre ausencias pendientes de justificar y todo tipo de absentismo. Realizar seguimiento diario sobre talentos sin fichajes y / o sin turnos asignados. Ralizar seguimiento diario sobre ausencias pendientes de justificar de más de 3 días, comunicando con RRHH y el manager correspondiente, activando el proceso disciplinario. Hace seguimiento para que todos los talentos estén asignados correctamente en SDP (departamento y Jornadas) Toma medidas disciplinarias, comunicando con RRHH y el manager correspondiente, con respecto a aquellos talentos que están fichando incorrectamente. Preparar informes semanales para el Director de B&F y el Director de RRHH sobre el uso de SDP en Cocina y B&F. Ser responsable de cerrar todas las incidencias de Cocina y B&F a día 17 de cada mes. Se asegura que todo el personal de B&F recibe la formación adecuada sobre el uso correcto de SDP, identificando oportunidades de mejora y facilitando formación cuando sea necesario. LO QUE BUSCAMOS Competencias analíticas Capacidad de confrontar a colaboradores directos. Calidad de las decisiones. Habilidad de informar. Integridad y Confianza. Administración y Medición del Trabajo. Agilidad Organizativa. Autodesarrollo. Comunicación escrita. Administración de Procesos. Planificación. Competencias analíticas Educación: Educación superior, titulación o equivalente. Experiencia laboral relacionada: No se requiere experiencia laboral en puestos similares.aunque experiencia en operativa de B&F o en puestos administrativos será valorada positivamente. Experiencia en supervisión: No se requiere experiencia en supervisión. Lo que ofrecemos: Contrato fijo discontinuo. Ambiente dinámico. Turnos seguidos de 8h rotativos. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Beneficios: Comedor de personal. Actividades de Team Building. Uniforme y lavandería interno y gratuito. Descuentos en hoteles Marriott. Programas de reconocimiento y bienestar. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. Step inside. See for yourself. Designed by world-renowned architect Ricardo Bofill, W Barcelona sets the scene for a spectacular stay. Located on the beachfront along the famous Barceloneta boardwalk. Check into one of our 473 fabulous guest rooms & suites boasting panoramic views over the Mediterranean Sea and city of Barcelona.
Puesto de cocinero/a para restaurante pool bar en La Américas.
Descripción Desde Hard Rock Hotel Tenerife queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Jefe/a de cocina. Misión del puesto de trabajo Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos. Tus principales funciones serán: Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc. Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento. Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas del hotel y sus respectivos equipos. Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Control de stock y gestión de pedidos. Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados. Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Una política salarial competitiva. Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Requisitos mínimos ¿Qué esperamos de ti? Estudios específicos en cocina. Experiencia de 3 años. Inglés nivel medio. Word, Excel y Power Point; nivel usuario. Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.
Wyndham Hotels & Resorts es la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo con más de 8.900 hoteles en 95 países que operan con 22 marcas diferentes. Estamos buscando para cubrir 3 puestos como Cocinero/a en en el sur de Tenerife. Sus principales funciones serían: · Actividades de preparación de la cocina · Preparación de la materia prima, verduras, carnes, etc. · Recepción y proceso de pedidos del menú de los camareros · Recepción y proceso de pedidos de comidas del bar de las personas del bar · Preparación y presentación de platos del menú, · Preparación y presentación de platos del buffet (cuando sea preciso) · Supervisión y servicio de platos del buffet (cuando sea preciso) · Retirada de platos del buffet · Limpieza general de los lugares de trabajo · Aplicación de los procedimientos de apertura y cierre · Recoger los productos alimentarios/preparativos de los almacenes principales de cocina · Apoyar a los jefes principales · Uso y supervisión de las condiciones del instrumental de cocina · Aplicación de los procesos de supervisión APPCC · Descarga del reparto y equipamiento cuando sea necesario · Ayudar en el inventario · Realizar cualquier otra actividad razonable cuando el equipo lo pida Para ello, pensamos en una persona con experiencia en el puesto (mínimo 2 años) dinámica y resolutiva, con disponibilidad para realizar jornada completa y residencia en Tenerife. Ofrecemos: - Turnos rotativos, mañana, tarde, noche. - Tipo de puesto: Contrato indefinido - Vacaciones, comida y uniforme según establece el convenio de hostelería. - Sumarse a un gran equipo humano y de profesionales
Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en ARONA (Tenerife). TAREAS PRINCIPALES: • Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del jefe de cocina supervisión de las tareas anteriores. • Elaboración de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. • Colaborar en la planificación de menús y cartas. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: • Experiencia de 2 años en posición similar (buffet partida calientes y fríos). • Estudios en cocina/hostelería. • Proactividad, dinamismo. • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE: • Contrato de 40h semanales. • Salario competitivo. Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo. With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards. The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.
For our brandnew restaurants in Costa Adeje we are looking for experienced people. KITCHEN: - Italian chef, pizza chef, meat chef, all-round chef, sous-chefs, kitchen help, dishwasher FLOOR: - Waiters - Bartenders
Se precisa Cocinero/a para trabajar en centro educativo ubicado en Valle de San Lorenzo (Tenerife). - preparar y adelantar producción - Preparación de platos fríos como ensaladas, bocadillos - Preparados en plancha - Limpieza y mantenimiento del orden de su zona de trabajo - Jornada: 40 h/semana Lunes a viernes de 07:30 a 15:30 - Salario: Según convenio - Contrato: eventual - Se requiere: - Experiencia en el puesto. - Disponibilidad inmediata.
Cocinero/a, trabajos en cocina