



Objetivo del puesto
Organizar y ejecutar la producción culinaria del gastrobar durante su turno, asegurando calidad, presentación y tiempos de servicio.
Funciones
Elaboración de platos según carta
Organización del trabajo en cocina
Control de tiempos y comandas
Supervisión de ayudantes y steward
Cumplimiento de normas de higiene (APPCC)
Control básico de stock durante el turno
Requisitos
Experiencia mínima de 2–3 años en cocina
Capacidad de liderazgo
Organización y resistencia al estrés
Conocimiento de cocina gastrobar / hotelera
23 Calle de Teresa Gil, 47002, Valladolid

Bar • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2026
Somos un grupo hostelero referente en el centro de Valladolid, reconocido por su propuesta gastronómica cuidada, su identidad elegante y una experiencia de cliente que combina tradición, mod



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