Cocinero/a - Jefe/a de partida (PLATOS FRÍOS Y POSTRES) - Vicus Pals SL

Necesito Cocinero/a con experiencia. Palafrugell Plaza sustitución 40h/s IMPRESCINDIBLE Permiso de trabajo Certificado delitos sexuales actualizado N seguridad social

Reconocido Resort Hotelero situado en el encantador Empordà (Costa Brava), con dos prestigiosos restaurantes, está en búsqueda de apasionados líderes para sus equipos de cocina y sala, quienes compartan un amor profundo por la región del Empordà y aspiren a un crecimiento profesional significativo. ¿Qué Buscamos? Buscamos personas dinámicas, con un espíritu deportivo, altamente educadas y enfocadas en brindar un servicio excepcional y en la mejora continua. Necesitamos líderes que demuestren habilidades organizativas sobresalientes y la capacidad de adaptarse fácilmente a un entorno de alta demanda. La comunicación efectiva y la capacidad de identificar las necesidades de nuestros clientes son fundamentales, así como la habilidad para tomar decisiones acertadas en situaciones desafiantes. Es esencial que puedas trabajar bajo presión, manteniendo siempre un alto nivel de autocontrol. Valoramos la empatía y la colaboración tanto con los compañeros de equipo como con nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave: Creación y supervisión de platos exquisitos dentro de nuestra propuesta gastronómica. Innovación constante en la oferta culinaria, introduciendo alternativas vanguardistas. Administración eficiente de recursos y optimización de productos. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en el sector de la hostelería. Dominio del castellano, catalán y fluidez en inglés y/o francés. Carné de conducir y vehículo propio. Conocimientos sólidos de Microsoft Office y otras herramientas tecnológicas. ¿Qué Ofrecemos? Paquete salarial competitivo: Entre 22.000 € y 24.000 € brutos anuales, más propinas. Horario laboral: 40 horas semanales con dos días de descanso rotativos y horarios consecutivos, diseñados para favorecer tu bienestar. Beneficios adicionales: Incluyen dietas, un programa de desarrollo continuo con profesionales experimentados, y acceso a ventajas exclusivas del club, como clases gratuitas de golf y otras sorpresas. Si estás listo/a para unirte a un equipo apasionado y contribuir en un entorno excepcional, esperamos con entusiasmo tu solicitud.

Buscamos un/a cocinero/a profesional para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación, presentación y conservación de los alimentos, garantizando la calidad y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales • Elaborar los platos según las fichas técnicas y estándares del establecimiento., • Preparar y organizar los ingredientes antes del servicio (mise en place)., • Supervisar la cocción, sazón y presentación de los alimentos., • Controlar el stock de productos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Mantener el orden, limpieza y correcta desinfección de la cocina y utensilios., • Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Apoyar en la creación de nuevos platos o menús si se requiere. Requisitos • Experiencia mínima de [X] años en cocina profesional., • Formación en gastronomía o cocina (valorada)., • Conocimiento de técnicas culinarias y control de materias primas., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y responsabilidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos / fines de semana / festivos. Se ofrece • Incorporación a un equipo estable y profesional., • Salario según convenio y experiencia., • Posibilidad de desarrollo y formación continua., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato indefinido

con experiencia y responsable, posibilidad de alojamiento para temporada 2026 de febrero a noviembre

Restaurante de cocina mediterránea de calidad, ubicado en Calella de Palafrugell, líder en su mercado y con certificado de excelencia en Tripadvisor, con más de 10 años de experiencia. ¡Buscamos un alma creativa para liderar nuestra cocina en Calella de Palafrugell! También buscamos cocineros de partida. En la entrevista se ofrecerá el puesto adecuado acorde a la experiencia del candidato. ¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo desafío en un entorno único RESTAURANTE LA BLAVA, reconocido por su ambiente acogedor y su propuesta gastronómica innovadora, busca un Jefe de Cocina talentoso y apasionado para liderar nuestro equipo culinario. Si te encanta experimentar con sabores, tienes una gran capacidad de organización y te sientes cómodo trabajando en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tu función: • Diseñar y ejecutar menús, utilizando productos locales de alta calidad., • Dirección y supervisión del personal a cargo. Liderar y motivar al equipo de cocina., • Garantizar y supervisar la preparación, la calidad y presentación de todos los platos., • Control de inventarios y pedidos de materias primas., • Gestionar el inventario y realizar pedidos de productos., • Optimizar los procesos y costes de cocina y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia previa como Jefe de Cocina, preferiblemente en restaurante de nivel alto o en un puesto de similar responsabilidad., • Formación en cocina y gastronomía., • Pasión por la cocina mediterránea y los productos locales., • Capacidad de liderazgo y excelente gestión de equipos., • Contrato: Indefinido, tras periodo de prueba., • Jornada: Completa., • Salario: Competitivo según valía y experiencia., • Formación continua: Posibilidad de desarrollo profesional y acceso a formación especializada., • Integración en un equipo dinámico: Un ambiente de trabajo agradable y desafiante., • Oportunidades de crecimiento: Posibilidad de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa., • Fecha prevista de incorporación: Febrero 2026. A lo largo de noviembre-diciembre iremos revisando los cvs y contactaremos a las personas seleccionadas para entrevista. ¡Únete a nosotros y crea experiencias culinarias inolvidables en Calella de Palafrugell!