Cocinero/a - restaurante italiano doro - Madrid

Buscamos una persona responsable, atenta y con buena predisposición para colaborar con el equipo de sala y ofrecer un trato profesional al cliente. • Apoyo en la preparación y organización de la sala., • Colaboración con el equipo durante el servicio., • Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo., • Interés por la gastronomía italiana y el trabajo en equipo. Se valorará la experiencia previa en restauración y el conocimiento de idiomas.

Marketing, Eventos y Desarrollo de Negocio — Restaurante D’oro Cucina di Casa Buscamos una persona proactiva, comercial y con buenas habilidades sociales para impulsar la visibilidad y las ventas de nuestro restaurante italiano en Barrio Salamanca, Madrid. Objetivo principal: atraer nuevos clientes al restaurante y crear colaboraciones que generen reservas, eventos y facturación. Funciones principales • Buscar y contactar activamente con coworkings, empresas, oficinas y profesionales de la zona., • Crear acuerdos y promociones con coworkings y empresas cercanas., • Contactar con Community Managers, Office Managers, HR y responsables de eventos., • Organizar afterworks, aperitivos, eventos de networking, cenas temáticas y eventos privados., • Desarrollar y vender propuestas para comidas y cenas de empresa., • Crear colaboraciones con hoteles, gimnasios, escuelas, comunidades de expatriados y otros negocios de la zona., • Apoyar la creación de contenido para Instagram y otras redes sociales., • Proponer campañas y acciones de marketing locales para aumentar el tráfico al restaurante., • Crear un calendario mensual de eventos y acciones comerciales., • Hacer seguimiento de contactos, colaboraciones, reservas y resultados., • Identificar nuevas oportunidades comerciales en Barrio Salamanca y alrededores., • Trabajar junto con el equipo del restaurante para convertir las acciones de marketing en clientes reales y facturación. Perfil que buscamos • Persona muy comunicativa, dinámica y con iniciativa., • Orientación claramente comercial y a resultados., • Cómoda contactando empresas y haciendo networking presencialmente., • Experiencia en marketing, eventos, ventas, hostelería, hospitality o community management., • Conocimiento de Madrid y, especialmente, de Barrio Salamanca, valorable., • Español fluido; inglés o italiano es un plus., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y proponer nuevas ideas. Importante: no buscamos únicamente una persona para gestionar redes sociales. Buscamos a alguien que salga a buscar clientes, cree relaciones comerciales, organice eventos.

Buscamos una persona con experiencia previa como camarero/a en el sector de la restauración. Se valorarán los conocimientos de idiomas y de la cocina y gastronomía italiana. La persona seleccionada deberá ofrecer un trato profesional y atento, mostrar seriedad, buena predisposición y orientación al cliente, y colaborar eficazmente con el equipo de sala.

Buscamos a cocineros jóvenes con experiencia, ilusión y pasión por el oficio para la partida de fríos y postres

En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad. Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa. Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal. Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad. Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto. Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina. Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos). Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento y estabilidad. Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

Café-restaurante busca una persona responsable y trabajadora, con experiencia como cocinero, para trabajar 20 horas semanales los viernes, sábados y domingos. Las funciones se desarrollarán en una cocina mediterránea, carta informal y repostería casera. Se valorarán especialmente la organización, la rapidez en el servicio y la limpieza.

Buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante de cocina de mercado, ubicado en la zona de Antón Martín, Madrid centro. Queremos incorporar a una persona seria, responsable y comprometida con su puesto de trabajo, con ganas de formar parte de un equipo profesional y aportar su experiencia y conocimientos en cocina.

👨‍🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Buscas un empleo dinámico y con posibilidades de crecimiento? En nuestro equipo necesitamos un cocinero/a para aportar organización, compromiso y ganas de aprender. Puesto disponible: 40h - 🎯 Objetivos del puesto • Dar soporte al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta organización de la cocina., • Contribuir a un servicio eficiente y de calidad. ✅ Responsabilidades • Preparación de alimentos: apoyo en cortes básicos, mise en place y elaboración de recetas según las instrucciones del cocinero/a., • Control de stock y reposición: mantener ordenadas las cámaras, etiquetar productos y avisar de necesidades de reposición., • Limpieza y mantenimiento: asegurar la higiene de utensilios, superficies y zonas de trabajo; apoyo en el lavado de vajilla cuando sea necesario., • Seguridad alimentaria: cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y alérgenos., • Trabajo en equipo: colaborar en momentos de alta demanda y mantener una comunicación fluida con el resto del equipo. 📌 Requisitos • Experiencia previa en cocina o en el sector de hostelería., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Habilidad para trabajar bajo presión y en diferentes turnos., • Compromiso con la limpieza, el orden y los tiempos de servicio. 💡 Ofrecemos • Contrato estable., • Formación continua., • Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. 👉 Si te apasiona la gastronomía y quieres seguir desarrollándote profesionalmente, ¡aplica hoy mismo y forma parte de nuestro equipo!

En CASA XU buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte del equipo desde la apertura de nuestro nuevo restaurante de cocina china-andaluza contemporánea en Usera. Buscamos una persona con experiencia en cocina profesional, buena base técnica y capacidad para trabajar con orden, ritmo y consistencia durante el servicio. Funciones principales • Preparación de mise en place y producción diaria., • Elaboración y montaje de platos siguiendo las recetas y estándares definidos., • Organización y mantenimiento de su partida antes, durante y después del servicio., • Control, conservación y correcta rotación del producto., • Coordinación con el resto del equipo para mantener un servicio fluido., • Orden, limpieza y cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Colaboración en las tareas generales de cocina según las necesidades del servicio. Qué buscamos • Experiencia previa trabajando en cocina profesional., • Capacidad para llevar una partida con autonomía., • Buena organización de la producción y mise en place., • Rapidez, limpieza y consistencia durante el servicio., • Puntualidad, fiabilidad y buena actitud de equipo., • Capacidad para seguir recetas y procedimientos de forma rigurosa. Valoraremos especialmente experiencia o conocimientos de cocina china, asiática y/o andaluza, aunque no es imprescindible haber trabajado previamente con ambas cocinas. Buscamos una persona que quiera incorporarse a un proyecto desde su apertura, aprender la propuesta de CASA XU y crecer dentro del equipo.

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones • Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina., • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio., • Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas., • Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos., • Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina., • Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina., • Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas., • Experiencia trabajando con una mise en place ordenada, regeneraciones de productos y/o producto de cuarta gama., • Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz., • Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting., • Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, con período de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario: 33.000 € brutos anuales., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional., • Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Pierre Croissant, pastelería artesanal en Madrid, busca incorporar un/a pastelero/a a su equipo para la elaboración de bollería y repostería artesanal. Buscamos una persona apasionada por la pastelería, responsable, organizada y, sobre todo, buena gente, que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento y contribuir a mantener un buen ambiente de trabajo. Funciones • Elaboración de bollería artesanal: croissants, pains au chocolat y otras especialidades., • Preparación de repostería y productos de pastelería., • Organización y planificación de la producción diaria., • Control de calidad y conservación de los productos., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene del obrador. Perfil buscado • Entre 1 y 5 años de experiencia en pastelería o bollería., • Formación en pastelería, valorable., • Persona responsable, organizada y autónoma., • Buena actitud, compañerismo y ganas de trabajar en equipo., • Buena gente, respetuosa y con una actitud positiva en el día a día. Condiciones • Ubicación: Argüelles, Madrid., • Jornada: completa, 40 horas semanales., • Horario: de domingo a jueves, de 6:00 a 14:00., • Días libres: viernes y sábado., • Contrato: temporal de 2 meses, con posibilidad de incorporación indefinida., • Salario: 25.800 € brutos anuales