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¿Eres cocinero/a y buscas una experiencia de trabajo en la costa? ¡Esta es tu oportunidad! Canalla Tacos y Tragos esta en búsqueda de cocinero/a con ganas de unirse a nuestro equipo en Mojácar en un ambiente dinámico y divertido. ¿Qué ofrecemos? Contrato de temporada con posibilidad de continuidad. Alojamiento incluido, para que te olvides de buscar donde vivir. Salario competitivo, según experiencia. Ambiente de trabajo joven, dinámico y profesional. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. ¿Que buscamos? Experiencia previa en cocina (preferiblemente en restaurantes de ritmo alto). Ganas de trabajar en equipo y aprender. Capacidad para trabajar bajo presión . Disponibilidad para trasladarse a Mojacar durante la temporada. Si buscas una experiencia única en un entorno costero, con un equipo increíble y en un restaurante con identidad propia, ¡te queremos en nuestro equipo!
📍 Ubicación: Saumur, Francia 🏠 Alojamiento incluido 💰 Salario: Entre 2.400€ y 3.000€ brutos/mes 📆 Contrato de abril a mediados de octubre Sobre el restaurante 🏰🍷 Ubicado en el corazón histórico de Saumur, el Auberge Saint-Pierre es un restaurante emblemático que combina tradición y autenticidad en su cocina francesa. Con un ambiente cálido y acogedor, este establecimiento destaca por platos icónicos como escargots marinados al Chablis, bar entero a la flor de sal, cabeza de ternera con salsa ravigote y muchas otras delicias. ¡Un lugar ideal para quienes aman la cocina francesa de calidad! 🇫🇷✨ El puesto 👨🍳🔥 Buscamos un Chef de Partie (Jefe de Partidas) con pasión por la cocina francesa tradicional, que quiera formar parte de un equipo dinámico y aportar su talento a un restaurante con una gran reputación. ✅ Responsabilidades: 🔪 Preparación y elaboración de los platos de su partida, respetando las recetas y técnicas del restaurante. 🍽️ Asegurar una presentación impecable de los platos. 👨🍳 Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. 🧼 Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📦 Gestión de stock y pedidos de su área de trabajo. Perfil ideal 👀✨ ✔️ Experiencia previa como Chef de Partie en restaurantes de cocina tradicional francesa. ✔️ Dominio de técnicas culinarias francesas, como la preparación de escargots, cocciones perfectas de pescados y carnes, y elaboración de salsas clásicas. ✔️ Nivel básico de inglés, suficiente para comunicarse en cocina. 🇬🇧 (El francés es un plus, pero no es obligatorio). ✔️ Capacidad para trabajar en equipo y manejar la presión en servicio. ✔️ Atención al detalle y pasión por la gastronomía de calidad. 📝 ¿Cómo postularse? Si te interesa esta oportunidad y cumples con los requisitos, envía tu CV con las fechas de tus experiencias anteriores directamente a través de la plataforma JobToday. 📩 ¡No pierdas esta oportunidad de formar parte de un restaurante único en Francia! ✨ 📢 ¡Te estamos esperando! Únete al equipo del Auberge Saint-Pierre y vive una experiencia gastronómica inolvidable en Saumur! 🎉🍷🔥
Grupo de restauración consolidado busca incorporar un Jefe de Cocina con amplia experiencia en cocina mediterránea para liderar su equipo durante la temporada de marzo a octubre de 2025. El candidato ideal será un profesional con gran capacidad organizativa, liderazgo y pasión por la cocina, que pueda gestionar un equipo de 20 personas y asegurar la excelencia en la operativa diaria, en un entorno dinámico y exigente. Requisitos: Experiencia en el uso de Kitchen Display System en la gestión de comandas Experiencia en la gestión de una cocina centralizada que abastece a diversas cocinas satélites. Sólidos conocimientos en manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio en puntos de cocción, cortes y técnicas para pescados y carnes. Capacidad para gestionar altos volúmenes de servicio, manteniendo la calidad y la eficiencia. Habilidad para liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo en condiciones de alta presión. Capacidad para diseñar menús adaptados a las tendencias gastronómicas actuales y las necesidades del cliente. Conocimiento en la gestión de costes, control de inventarios y planificación de stock. Condiciones: Periodo de trabajo: de marzo a octubre de 2025, con posibilidad de renovación para la temporada siguiente. Contrato: Fijo discontinuo con alta en la Seguridad Social. Alojamiento: se proporciona alojamiento en apartamento completamente equipado. Comidas: buffet libre de comidas y cenas durante la jornada laboral. Equipamiento: ordenador de empresa y herramientas de cocina de alta gama. Desarrollo profesional: oportunidades de formación y crecimiento dentro del grupo de restauración. Ambiente de trabajo: integración en un equipo dinámico y profesional, con posibilidades de participación en la creación de nuevos conceptos gastronómicos.