Cocinero/a - Roqueta Mar

Buscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada. Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente. Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava. Aquí el verano no es teoría: Servicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes felices y días que no se repiten. Es intenso. Es bonito. Y no es para cualquiera. Pero si es para ti, lo sabes. Roles que buscamos: • Jefe de Cocina, • Sous Chef, • Responsables de partida (frios, calientes, postres), • Plonge / apoyo de cocina, • Responsable de sala, • Segundo de sala, • Camarerxs con pasión, • Sommelier Condiciones • Contrato de temporada: de marzo a octubre (ambos incluidos), • Jornada completa, • 5 días laborales, 2 de descanso., • Salario por encima del convenio, • Incentivos por objetivos, • Dietas, • Apoyo para el lugar de residencia, • Formar parte de un proyecto joven, fresco y en crecimiento, • Plan de desarrollo personalizado con acompañamiento profesional, • Trabajar en uno de los pueblos más emblemáticos de la Costa Brava, con reputación internacional y un paisaje hipnotizante Si quieres formar parte de un proyecto joven, exigente, humano y vivo — donde cada día pasa algo —te estamos esperando.

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y la cocina? ¿Tienes experiencia en cocina, ya sea en hoteles o en restaurantes? Para nuestro hotel de Lloret de Mar, estamos seleccionando cocineros/as. ¡Si crees encajar en la oferta, no dudes en inscribirte!

Sobre nosotros El Hotel & Restaurant Bergantí forma parte del Grupo Informal, un proyecto gastronómico y hotelero comprometido con la proximidad, la autenticidad y la calidad. Nuestra cocina mediterránea, elaborada con producto local y de temporada, es el alma del restaurante. Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a, con ganas de formar parte de un equipo dinámico que apuesta por una cocina cuidada y con identidad. Funciones principales • Elaboración de platos de cocina mediterránea tradicional y de temporada., • Control de la calidad y presentación de los platos., • Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene en cocina., • Apoyo en la gestión de compras y control de stock., • Trabajo en equipo con sala y dirección para asegurar una experiencia excelente al cliente. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en cocina (restauración o hotelería)., • Conocimientos de cocina mediterránea y producto local., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Compromiso, responsabilidad y actitud positiva., • Se valorará residencia en la zona o disponibilidad de alojamiento. Ofrecemos • Incorporación a un grupo en crecimiento con proyectos en Costa Brava y Baqueira., • Posibilidad de alojamiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Retribución según experiencia y valía., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del Grupo Informal.

Se busca cocinero con experiencia desde febrero a noviembre.