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Cocinero/a - Hotlist - València

Chef y Cocinero

hace 2 horas119 vistas

Grupo Gastro Trinquet continúa creciendo y estamos preparando la apertura de un nuevo restaurante en Valencia para el mes de octubre.
Buscamos incorporar cocineros/as para formar parte del equipo desde la apertura y participar en un nuevo proyecto gastronómico.


¿QUÉ BUSCAMOS?
Buscamos personas con formación en cocina y experiencia previa en restauración, con capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse correctamente durante el servicio.


Requisitos:

  • Formación en Cocina o Gastronomía.
  • Experiencia previa en cocina profesional.
  • Dominio del español para poder comunicarse correctamente con el equipo.
  • Capacidad de organización y trabajo en equipo.
  • Buen manejo del ritmo de servicio.
  • Compromiso con el orden, la limpieza y la seguridad alimentaria.
  • Actitud responsable y ganas de formar parte de un proyecto estable.

FUNCIONES

  • Preparación y elaboración de platos siguiendo fichas técnicas.
  • Realización de mise en place y preparación previa del servicio.
  • Control de calidad y presentación de los platos.
  • Cumplimiento de los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
  • Organización y mantenimiento del puesto de trabajo.
  • Recepción, almacenamiento y conservación de mercancías.
  • Coordinación con el equipo de cocina durante el servicio.
  • Uso adecuado de maquinaria, herramientas y utensilios de cocina.

¿QUÉ OFRECEMOS?

  • Contrato indefinido.
  • Jornada completa de 40 horas semanales.
  • Salario: 1.560 € brutos mensuales en 12 pagas.
  • Propinas: aproximadamente 100 € netos mensuales.
  • Plus de festivos.
  • Horas extraordinarias según convenio.
  • Bolsa de horas gestionada mensualmente.
  • Plus de permanencia de 50 € brutos mensuales a partir de los 18 meses de antigüedad.
  • Posibilidad de comer en el restaurante durante el servicio.
  • Incorporación al equipo de cocina de una nueva apertura.

HORARIOS
La jornada se organiza combinando turnos seguidos y turnos partidos.
Ejemplos de horarios:

  • Turno seguido: 08:00 a 17:00 h o 17:00 a 01:00 h.
  • Turno partido: 12:00 a 17:00 h y 19:00 a 00:00 h.

Si tienes formación en cocina, experiencia en restauración y buscas un proyecto estable en Valencia, ¡queremos conocerte!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Turnos: 3 seguidos y 2 partidos
  • Salario
    hasta 1.560 € mensual
  • Extras
    100

pin iconCarrer de Ribera, Ciutat Vella, 46002, València

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Cocinero/aValència

Selección de talento en hostelería • 1-10 empleados

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