Cocinero/a

ayudante de cocina o cocinero con experiencia

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida Fijar el tamaño de las porciones Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) Realizar informes de costes semanales y mensuales Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes Conocimiento de una amplia gama de recetas Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina Excelentes dotes organizativas Capacidades de resolución de conflictos Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos Tercero/a encargado de cocina, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as, en cada bocado, para incorporar en nuestro restaurante ubicado en Málaga📍 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Buscamos un chef shwarmar con 2-3 años de experiencia en la industria. Debe tener una comprensión clara de todos los procesos requeridos. Horario de trabajo principalmente de noche. Debe tener todos los documentos válidos para trabajar en España.

Buscamos un cocinero/a con años de experiencia, profesional, responsable. Que sea un apoyo al jefe de cocina

Sería para el tema de desayuno

Se precisa ayudante de cocina para cocina central horario viernes tarde sabado y domingo de mañana. incorporación inmediata. 20h semanales. ruego se abstengan personas que no cumplan los requisitos.

Pez Wanda, ubicado en pleno Centro de Málaga, busca cocinero/a. Si estás interesado/a, tienes conocimientos en cocina, déjanos conocerte. Funciones: · Preparar los alimentos para consumir o para cocinar. · Comprobar la calidad de la comida. · Controlar la temperatura. · Condimentar los alimentos y cocinarlos. · Preparar la presentación de los platos. · Mantener limpia y ordenada tu zona de trabajo y la cocina. . Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. . En entre otras funciones del puesto. Requistos: · Experiencia en un puesto igual o similar. · Disponibilidad horaria. . Acostumbrado a trabajar bajo presión. Que te ofrecemos: . Estabilidad laboral. . Proyección dentro del grupo. . Incorporación inmediata. . Buen ambiente de trabajo. . Jornada completa . Contrato indefinido

Beluga, restaurante con prestigio y que forma parte de la Guía Michelín busca Pastelero/a. ¿Te apasiona la gastronomía? ¿Quieres formar parte de este equipo? Déjanos conocerte e inscríbete. Funciones: - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Comprobar la calidad de la comida. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Controlar la temperatura. - Mantener limpia y ordenada tu zona de trabajo. - Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Se requiere: - Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. - Valorable formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería. - Habilidades para el trabajo en equipo. - Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo. Se ofrece: - Jornada completa. - Descanso: 2 días - Sueldo por encima de convenio. - Buena propina.