Cocinero/a

Se busca cocinera responsable con experiencia en la partida del caliente (saber cantar comandas, freír pescado, hacer pescado y carne a la plancha y experiencia en la partida del caliente en general). Larga temporada. Incorporación inmediata. 30 horas semanales. Imprescindible documentación en vigor.

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Necesitamos personal de Cocina para cubrir puestos de preparacion , planchista, ayudante Cocina , etc etc

Como Cocinero/a en nuestro Grupo tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía. Serás responsable de preparar exquisitos platillos, garantizando la calidad e higiene en todo momento. Tus habilidades culinarias serán fundamentales para crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros clientes. Además, tendrás la oportunidad de colaborar en el desarrollo de nuevos menús e innovar en cada presentación. Requerimos al menos 5 años de experiencia en cocina, un título o certificación relacionada y una pasión por la excelencia gastronómica.

Puesto: De Cocina Ubicación: La Montua 39, Marbella ¿Te apasiona la cocina? ¡No necesitas experiencia! Ofrecemos formación completa. Requisitos: Documentación en regla. Transporte propio. Residir en Marbella o alrededores. Ganas de aprender. Actitud positiva y proactiva. Capacidad para trabajar en equipo. Sobre el puesto: Este trabajo es desafiante y sacrificado. Te formaremos como un cocinero de los de antes, haciendo todo desde cero con productos frescos de nuestro propio huerto. Ofrecemos: Formación continua. Ambiente de trabajo agradable. Oportunidades de crecimiento. ¡Esperamos conocerte pronto!

¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo que te permita disfrutar de las tardes y noches libres? ¡Únete a nuestro equipo en Marbella! Lo que buscamos: - Cocinero/a con experiencia mínima de 3 años*en el sector Brunch - Conocimientos y experiencia previa en negocios orientados al desayunos y almuerzos. - Persona preparada, con ganas de trabajar en un ambiente positivo y en equipo. - Valoramos la energía positiva y la capacidad para mantener un buen ambiente laboral. - Lo que ofrecemos: - Horario continuado: nuestras tiendas abren de 9:00 a 16:00 , ¡nunca trabajamos tardes ni noches! - Contrato de 35 horas semanales + horas complementarias. - Dos días de descanso continuados. - Seguro de salud con cobertura total a partir del sexto mes. - Incorporación inmediata. - Importante: Por favor, abstenerse candidatos que no cumplan con los requisitos mínimos. - Si estás buscando estabilidad, un buen ambiente de trabajo y un horario que te permita disfrutar de tu tiempo libre, envíanos tu CV. ¡Estamos deseando conocerte! - Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada - Sueldo: Hasta 1.400,00€ al mes - Horario: - Turno de mañana - Retribución complementaria: - Horas extras - Propinas - Experiencia: - Hostelería: 3 años (Obligatorio) - el tipo de cocina de Brunch: 1 año (Obligatorio) - Licencia/Certificación: - Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)

20-40 hours per week Working hours: Between 17:00 - 00:00 Fixed days off: Wednesday & Thursday Good command of English Good salary Passion for hospitality – You love providing great service and working with people!

La Madrina Gastrobar en Marbella está buscando un cocinero/a especializado/a para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato/a ideal tendrá experiencia trabajando tanto en la parte fría, preparando gastro bites, como en la parrilla caliente. Si te apasiona ofrecer platos de alta calidad en un ambiente dinámico, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo culinario.

Buscamos un cocinero altamente capacitado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un restaurante de alta cocina. Será responsable de la preparación, cocción y presentación de platillos con altos estándares de calidad, asegurando el cumplimiento de recetas, técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad. Responsabilidades: Preparar ingredientes y ejecutar las recetas de acuerdo con los estándares del restaurante. Cocinar y presentar los platos de manera impecable, manteniendo calidad y creatividad. Supervisar los tiempos de cocción y garantizar la correcta manipulación de los alimentos. Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida en todo momento. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas. Proponer nuevas ideas y técnicas para la mejora continua del menú. Verificar la frescura y calidad de los ingredientes. Requisitos: Experiencia previa en cocina de restaurantes de alta gastronomía (mínimo 2 años). Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y manejo de ingredientes premium. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle y compromiso con la excelencia gastronómica. Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos. Formación en gastronomía. Ofrecemos: Oportunidad de crecimiento y aprendizaje en un entorno de alta cocina. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Capacitación continua y posibilidad de participación en eventos culinarios exclusivos.