Cocinero/a - Restaurant les Roquetes - Les Roquetes

Desde SelectaSur estamos buscando un/a cocinero/a especializado/a en arroces (paellero/a) para incorporarse a un restaurante de prestigio especializado en gastronomía marinera. Si te apasiona la cocina mediterránea y disfrutas trabajando el producto con precisión y calidad, esta puede ser una buena oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de la partida de arroces, elaborando platos como paellas, arroz negro y fideuás, asegurando siempre un alto nivel de calidad y presentación. Funciones: • Elaboración de platos siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad., • Control de la calidad de los ingredientes., • Coordinación de pedidos con proveedores., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Organización eficiente de la partida. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina mediterránea o marinera., • Dominio de técnicas de arroces (imprescindible)., • Valorable experiencia con carnes, pescados y mariscos., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Persona organizada, resolutiva y con pasión por la cocina. ¿Qué se ofrece? • Salario según convenio, • Estabilidad laboral en un entorno profesional., • Posibilidad de aportar ideas y creatividad al menú., • Incorporación a un restaurante reconocido., • Horario partido., • 1,5 días de descanso semanal. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Cocinero con actitudes de ayudante de cocina para llevar una cocina con su ayudante. Mise en place, preparacion, limpieza, orden. Conocimientos en pescados y mariscos para llevar carta, no menú. Acostumbrado a desenvolverse bien en las puntas de trabajo. Horario partido de miercoles a sabados y domingos servicio de mediodia. Sueldo segun convenio categoría cocinero.

Estamos en búsqueda de un/a ayudante de cocina para un bar con cocina ubicado en el centro de Sitges. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años., • Incorporación inmediata., • Preparación de bocadillos y ensaladas., • Elaboración de tapas., • Manejo de la freidora., • Limpieza final de la cocina., • Buena actitud y ganas de aprender. Se valora nivel medio de inglés. Importante: No se aceptan candidatos que vivan en Barcelona o a más de 30 minutos de Sitges. Para ciudadanos extra UE: No se aceptan candidatos sin permiso de trabajo. Para ciudadanos de la UE: No se aceptan candidatos sin NIE. ¡Esperamos tu candidatura! 😊

IMPORTANTE: ES IMPRESINDIBLE TENER VEHICULO PROPIO ¿Eres un/a profesional de los fogones capaz de mantener la calma y la calidad frente a 500 comensales? Buscamos un/a Responsable de Cocina con gran solvencia técnica en brasas y paellas para liderar la operativa de un restaurante con alto volumen de trabajo. Buscamos a alguien resolutivo, que no solo domine la técnica, sino que también sea un gestor eficiente de stocks y un firme defensor del orden y la limpieza. Tus Responsabilidades • Liderazgo Operativo: Gestión integral de la cocina en servicios de alto volumen (desde 150 hasta 500 comensales)., • Especialidad Técnica: Ejecución experta de arroces/paellas y control de la partida de brasas., • Gestión de Stocks: Control de pedidos, proveedores, rotación de producto y escandallos., • Calidad y APPCC: Aplicación estricta de las normativas de seguridad alimentaria y mantenimiento de los estándares de limpieza., • Innovación: Colaboración directa con la dirección para proponer mejoras y nuevos platos. Requisitos del Puesto • Experiencia: Amplia experiencia previa en puestos de responsabilidad en cocinas de gran volumen., • Tener vehículo propio para desplazarse hasta el lugar de trabajo, • Habilidades: Dominio avanzado de arroces y brasa. Capacidad organizativa excepcional., • Actitud: Persona seria, responsable, con dotes de mando y orientada a resultados., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Condiciones Ofrecidas • Salario: 24.000 € Brutos Anuales + un potente sistema de objetivos de 6.000 €., • Horario: Turnos de 10:00 a 16:00 / 08:30 a 17:00)., • Contrato: Indefinido, • Beneficios: Descuentos en productos de la empresa y excelente ambiente de trabajo.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en gastronomía italiana para incorporarse de manera inmediata a nuestro equipo de cocina. Buscamos a un profesional con conocimiento del producto italiano, organizado y capaz de mantener la calidad y el ritmo de servicio de un establecimiento con clientela fiel. Tus Responsabilidades • Ejecución Gastronómica: Preparación de platos de cocina italiana (pasta, salsas, especialidades) siguiendo los estándares de la casa., • Gestión de Partida: Organización de la mise en place, control de stock y rotación de producto fresco., • Mantenimiento: Garantizar la limpieza, el orden y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Autonomía: Capacidad para gestionar el servicio con agilidad y rigor técnico. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia demostrable en cocina italiana (se valorará haber trabajado en conceptos de alta calidad italiana)., • Perfil: Persona amable, puntual, responsable y con capacidad de adaptación inmediata., • Actitud: Compromiso con el proyecto y capacidad de trabajo en equipo., • Legal: Documentación en regla (DNI/NIE y número de Seguridad Social) imprescindible para contratación inmediata. Condiciones Ofrecidas • Jornada: Completa (40 horas semanales)., • Salario: Según convenio o 1400 - 1450€ según valía, • Contrato: Indefinido para todo el año, • Incorporación: Inmediata.

Se busca cocinero/a 22 horas semanales horarios flexible

Buscamos un/a Cocinero/a o Ayudante de Cocina Avanzado/a para unirse a nuestro equipo de profesionales de la hostelería. Ofrecemos: • Contrato estable y trabajo para todo el año., • Buen horario., • Salario competitivo., • Incorporación inmediata. Si tienes experiencia en cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y equilibrado, ¡esta es tu oportunidad!

Restaurante de tapas mediterráneas en Sitges, busca un cocinero o ayudante de cocina.