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Cocinero/a - Luna's Grill - Port d'Alcúdia

Chef y Cocinero

hace 3 días37 vistas

Nos apasiona la cocina de producto, el respeto por la materia prima y el dominio del fuego. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a profesional de la cocina con experiencia, dinamismo y ganas de aportar su talento en un ambiente de trabajo profesional, exigente y de alto ritmo.


Buscamos un/a Cocinero/a con sólida experiencia en la gestión de fuegos, parrilla y partidas calientes. Valoramos especialmente a profesionales polivalentes, capaces de adaptarse a la dinámica del servicio y apoyar en otras áreas de la cocina cuando el ritmo del restaurante lo requiera.


Tus funciones principales:

  • Mise en place: Preparación y organización previa de la partida garantizando los estándares de calidad y frescura.
  • Polivalencia operativa: Capacidad para asistir y rotar en otras partidas (entrantes, apoyo en emplatado o producción) según las necesidades del servicio.
  • Mantenimiento y limpieza: Asegurar el orden, la higiene y la limpieza estricta de la zona de trabajo, así como el correcto mantenimiento de la maquinaria (parrilla, extractores, etc.) siguiendo las normativas APPC.
  • Control de mermas: Trabajar de manera eficiente y organizada para optimizar el rendimiento del producto.

Requisitos indispensables:

  • Experiencia demostrable de al menos 2-3 años en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de brasa, grill o volumen de trabajo alto.
  • Capacidad de trabajar bajo presión: Mantener la calma, la organización y la rapidez durante las horas pico de servicio.
  • Incorporación a un proyecto gastronómico sólido y en pleno desarrollo.
  • Contrato laboral a jornada completa y de temporada.
  • Salario competitivo según valía y experiencia.
  • Buen ambiente laboral en un entorno privilegiado, basado en el respeto mutuo y el profesionalismo.
  • Horario de turno seguido de 16:00 a 00:00.
  • Incorporación prevista para finales de Mayo.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    16:00 a 00:00

pin icon24 Avinguda Pere Mas i Reus, 07400, Port d'Alcúdia

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Cocinero/aPort d'Alcúdia

Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2025

Lunas Grill es un nuevo concepto para disfrutar de un coctel en nuestra terraza así como para disfrutar de una buena cena con la mejor materia prima.

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LUNAS G.Activo hace 2 horas
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