2º/ª COCINA | Restaurante
hace 3 horas
€2000–€2200 mensual
Jornada completa
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
Restaurante ubicado en Sarrià (Barcelona), de cocina mediterránea cuidada y proyecto consolidado, busca Cocinero/a – 2º Jefe/a de Cocina para incorporarse a su equipo de forma estable. Se trata de una posición clave dentro de la cocina, con coordinación directa con el Chef y responsabilidades de supervisión de equipo, en un entorno profesional y organizado. Tus FUNCIONES serán: • Coordinación con el Chef y cumplimiento de sus indicaciones., • Dirección y supervisión de los ayudantes de cocina a cargo., • Elaboración de comandas y producción diaria., • Preparación de recetas siguiendo los estándares y directrices., • Producción según la planificación establecida., • Cuidado y mantenimiento del equipamiento y utensilios de cocina., • Realización de pedidos a proveedores. Las CONDICIONES de la posición son: • Contrato laboral indefinido, directamente con la empresa., • Jornada seguida de 36 horas semanales, con posibilidad de ampliación progresiva a 40 h según necesidades del servicio., • Horarios rotativos semanales: Semana de noche: de miércoles a sábado de 17:00 a 24:00 h. Domingos de 12:00 a 20:00 h. Ocasionalmente, en caso de fútbol o teatro por la noche, el horario puede ser partido de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 24:00 h. • Días libres fijos: lunes y martes., • Vacaciones: mes de agosto (28 días) + 3 días en diciembre y Semana Santa., • Salario bruto mensual: Jornada 40h: 2.180€. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 2–3 años como cocinero/a., • Valorable formación en cocina y hostelería., • Nivel medio-alto de castellano y catalán., • Buenas habilidades de coordinación, trabajo en equipo y comunicación con sala., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Residir en Bcn ciudad o alrededores.