COCINERO/A PARTIDA DE CALIENTES - PARK HOTEL SAN JORGE

Chef y Cocinero

hace 7 horas14 vistas

¡En Escampa Hotels te estamos buscando!
¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando
COCINERO/A PARTIDA DE CALIENTES que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PARK HOTEL SAN JORGE situado en Platja d’Aro.
¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?

  • Preparar y cocinar elaboraciones calientes: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad.
  • Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente.
  • Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.
  • Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios.
  • Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable.
  • Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida.
  • Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas.


    ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
  • Experiencia previa de mínimo 1 año como cocinero/a partida de calientes, especializado en la PARRILLA. Deseable si provienes del sector hotelero.
  • Formación especializada en materia de gastronomía.
  • Disponibilidad horaria completa.
  • Disponibilidad para incorporar en JUNIO.
  • Habilidades requeridas: creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista.


    ¿QUÉ OFRECEMOS?
  • Contrato fijo discontinuo.
  • 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
  • El día de** tu cumpleaños fiesta** porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
  • Salario a partir de 1784€ brutos/mensuales.
  • Descuentos en los hoteles del grupo.
  • Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…
  • Un entorno privilegiado a pie de playa.
  • Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.


Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta.
¡No te lo pienses más y únete al equipo del Park Hotel San Jorge, queremos conocerte YA!
interview badgeEntrevistas hoy
Alicia Cifuentes Antolínez avatar icon
¡Alicia Cifuentes Antolínez de ESCAMPA HOTELS está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.700 € – 1.784 € mensual

pin icon28 Avinguda Andorra, 17251, Calonge

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Cocinero/aCalonge

Hoteles & Restauración • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2022

En Escampa somos un referente hotelero formado por 6 establecimientos en Barcelona y Costa Brava, incorporando hoteles de 4 estrellas, 4 estrellas superior y apartamentos.

Alicia Cifuentes Antolínez avatar icon
Alicia Cifuentes AntolínezActivo hace 5 horas
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