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Cocinero/a

hace 7 horas•37 vistas

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Cocinero/a en uno de nuestros hoteles .
Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya, como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes.
Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!
Las tareas a realizar son:

Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa.
Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien.
Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad.
Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada.
Respetar las normas de seguridad alimentaria.
Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable.
Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios.
Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente.
Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
Mantener un control sobre las mercancías de cocina.
Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento.
Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.

Formación y requisitos:

CFGM de Gastronomía o similares.
Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
Flexibilidad horaria.
Se valora residencia próxima al puesto de trabajo.

Jornada completa de 40 horas semanales en horario partido y/o rotativo, con los descansos establecidos por ley.