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Cocinero/a Restaurante

Chef y Cocinero

hace 8 horas•12 vistas

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Buscamos cocinero:
Elaboración y emplatado de platos según las recetas y protocolos de la empresa.
Supervisar la calidad de los productos antes, durante y después de su cocinado.
Control de stock e inventario de cocina.
Mantenimiento del orden, limpieza y normas de higiene alimentaria (APPCC).
Propuesta de mejoras en procesos o presentaciones.
Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en cocina de nivel medio-alto.
Conocimientos en técnicas culinarias tradicionales y modernas.
Capacidad de organización, atención al detalle y pasión por la cocina de calidad.