Cocinero/a Restaurante - NIÑA CHICA (peligros)

Chef Ejecutivo / Líder Operativo de Cocina – Grupo Luna (Granada) ¿Eres un líder que inspira desde el fuego y no solo desde el Excel? En Grupo Luna buscamos a nuestro nuevo Chef Ejecutivo para gestionar nuestros 3 locales actuales (Bar Luna, Niña Chica, La Jefa) y liderar la gran apertura que tenemos preparada para este año. Buscamos un perfil "Hands-on": un profesional con visión de negocio pero que mantenga intacta su pasión por el servicio, alguien que entienda que el respeto del equipo se gana estando presente en el pase y liderando desde la acción. Tu Papel en Grupo Luna Tu misión será asegurar la excelencia en los 4 centros de producción, equilibrando la gestión administrativa con la presencia directa en cocina: ● Liderazgo con el ejemplo: No solo dirigirás a los Jefes de Cocina, sino que estarás con ellos en los momentos clave, formando al personal "in situ" y asegurando que los estándares se cumplan en el fragor del servicio. Gestión de Apertura y Consolidación: Serás la pieza clave para diseñar y ejecutar la oferta gastronómica del nuevo restaurante, mientras mantienes la calidad y rentabilidad en los 3 locales actuales. Excelencia Operativa: Supervisión directa de procesos, creación de fichas técnicas reales y control riguroso de escandallos y mermas. I+D y Producto: Diseño de cartas que respeten la identidad de cada marca, apostando por el producto de Granada y la innovación constante. ¿Qué perfil buscamos? Actitud Proactiva: Alguien que no espera a que le cuenten los problemas, sino que los detecta en cocina y los resuelve. Experiencia Multisite: Capacidad para organizar su agenda y estar presente donde más se le necesite en cada momento. Gestor y Cocinero: Dominio absoluto de los números (Food Cost, inventarios) pero con una técnica culinaria impecable. Mentor de Equipos: Alguien capaz de transmitir pasión, disciplina y conocimiento a las plantillas de los 4 restaurantes. ¿Qué ofrecemos? ● Salario Competitivo más incentivos reales (Según Valía): Queremos premiar tu experiencia y tu capacidad de ejecución con una oferta económica a tu altura. Liderazgo Real: Tendrás autonomía para tomar decisiones operativas y creativas que impacten en todo el grupo. Proyecto en Crecimiento: Participa activamente en la expansión de un grupo referente en la hostelería granadina. Estabilidad y Futuro: Un puesto de largo recorrido en una estructura profesionalizada. ● ● ● ● ● ● ● ●Si eres de los que cree que el mejor jefe es el que mejor enseña y más se implica, queremos que seas el motor de nuestras cocinas.

Seleccionamos jefe/a de partida para nuestro local en el Albaicín. La persona seleccionada se encargara de ejecutar los platos incluidos en nuestra oferta gastronómica, conforme a las instrucciones de la jefatura de cocina. Imprescindible incorporación inmediata. FUNCIONES DEL PUESTO Supervisión, preparación, aderezo y presentacion de platos. Realización de elaboraciones en las diferentes partidas según la demanda del servicio. Colaboración en la cadena de recepción y organización de pedidos. Participación en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Mantenimiento de los mas altos niveles de calidad e higiene posible. REQUISITOS DEL PUESTO Experiencia: Al menos dos años demostrable como cocinero en partida caliente. Capacidad de trabajo en equipo Atención al detalle Organización y planificación Orientación al cliente

Estamos buscando cocineros con habilidad demostrada en la preparación y cocción de pescado. • Experiencia en el manejo y preparación de pescado, tanto para cocinar a la plancha como para freír., • Conocimiento de las técnicas culinarias para productos del mar., • Capacidad para mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina., • Habilidad para trabajar en equipo en un entorno de restaurante dinámico. • Preparar y cocinar platos de pescado siguiendo las recetas establecidas., • Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes., • Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y eficiente.

🍳 OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A 📍 Restaurante La Compañía – Churriana de la Vega (Granada) Buscamos COCINEROS/AS con experiencia contrastada para incorporación inmediata. 🚗 REQUISITO IMPRESCINDIBLE MUY IMPORTANTE disponer de vehículo propio o residir en Churriana de la Vega o cerca del restaurante, ya que los horarios requieren disponibilidad y facilidad de desplazamiento. 👨‍🍳 Perfil que buscamos: • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Agilidad, organización y limpieza en el puesto., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Compromiso y responsabilidad. 🛠 Condiciones de trabajo: • 2 días de descanso consecutivos., • Salario a negociar en entrevista personal. ❗ IMPORTANTE Abstenerse candidatos/as sin experiencia en cocina profesional. No se valorarán perfiles sin trayectoria demostrable.

El Grupo Los Manueles, restaurantes ubicados en Granada, ofrecemos una propuesta gastronómica basada en cocina mediterránea y tradicional. Nos destacamos por la calidad de nuestros productos frescos y por fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y en equipo. Funciones principales: • Preparación de alimentos y mise en place., • Colaboración con los cocineros/as en la elaboración de platos., • Limpieza y orden de la cocina, utensilios y maquinaria., • Recepción y almacenamiento de mercancías., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos: • Experiencia previa como cocinero (mínimo 6 meses, valorable)., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Agilidad, orden y limpieza en el trabajo., • Ganas de aprender y actitud proactiva., • Valorable formación en cocina o manipulación de alimentos. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Formación continua y posibilidad de promoción interna., • Turnos organizados y condiciones según convenio.

En Grupo Biloba Ampliamos equipo y buscamos cocinero/a para jornada completa con experiencia demostrable para uno de nuestros negocios en el centro de Granada. FUNCIONES: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios previo servicio., • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina., • Responder, informar y seguir las instrucciones del jefe de cocina., • Limpiar la estación y reorganización de los sobrantes sin desperdiciar excedentes., • Almacenar el inventario de forma adecuada, en temperatura y fechado., • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad e higiene., • Producción de carta siguiendo patrones establecidos. REQUISITOS: • Persona organizada, rápida y limpia,, • Motivación y capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Experiencia demostrable en el puesto. (Referencias), • Incorporación inmediata. CONDICIONES: (ampliables en entrevista) • Jornada completa, • Buen ambiente laboral., • 2 dias de descanso consecutivos., • 33 dias de vacaciones anuales., • Propinas e incentivos extras

Estamos buscando personal para incorporarse al equipo como Cocinero/a en nuestro local EL BAR DE ASC, en Mercagranada. El/la candidato/a deberá contar con formación y experiencia demostrable mínimo 2 años en: Cocina básica- Manejo de técnicas culinarias tradicionales, amplia experiencia en elaboración de menús. Se valorará conocimiento en manejo de horno Josper. Manipulación de alimentos-Conocimientos sobre los procesos de elaboración, conservación y almacenamiento de productos alimenticios. Conservación de alimentos-Capacidad para planificar platos que garanticen la correcta conservación de los alimentos. Ofrecemos DOS puestos de contrato indefinido Uno de ellos a jornada completa Y otro a Media jornada. Disponibilidad inmediata

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico y responsable en un proyecto moderno en expansión. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Agilidad, limpieza y buen ritmo de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y durante el servicio., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad y posibilidades de proyección dentro del grupo., • Incorporación inmediata.

GOTTAN, Busca Cocinero/a para importante marca del sector. Ofrecemos incorporación inmediata a jornada completa (40 horas) en nuestro establecimiento de hostelería En calle Pje. de Recogidas 1, Granada. Condiciones: • Contrato de 40 horas semanales., • 2 días de descanso consecutivos., • Salario según Convenio de Hostelería, más incentivos por ventas., • Experiencia demostrable en cocina., • Agilidad, organización y compromiso., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Movilidad propia imprescindible.