Buscamos un cocinero con experiencia y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestra cocina en un restaurante con buena reputación. Queremos a alguien que aporte creatividad, organización y capacidad para formar un equipo sólido.
Responsabilidades principales:
Dirigir la cocina y coordinar el día a día.
Disen̈ar y cocinar menús equilibrados, rentables y de calidad.
Controlar compras, stocks, costes y mermas.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con sala y dirección para ofrecer una experiencia excelente al cliente.
Motivar y formar al equipo de cocina.
Requisitos imprescindibles:
Al menos 3-4 años de experiencia como jefe/a de cocina (o segundo/a con responsabilidades similares) en restaurantes de nivel medio-alto.
Buen manejo de técnicas culinarias, gestión de equipos y control económico.
Disponibilidad para turnos de restaurante (incluyendo fines de semana).
Ofrecemos:
Contrato estable
Salario según experiencia.
Comidas incluidas en el puesto.
Horario con descansos razonables (cerramos domingo tarde, lunes y martes para equilibrar vida personal).
Ambiente de trabajo positivo.
Oportunidad de desarrollar tus ideas y crecer en el proyecto.
Si te identificas con un estilo de cocina de calidad, con productos de temporada y buen trato al equipo, ¡queremos conocerte!
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71 Calle Metge Miquel Servet, 46130, Masamagrell
Restaurante italiano • 1-10 Employees
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Restaurante italiano
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