
Cocinero/a
Grupo Jumarsa · Málaga (presencial) · Contrato indefinido y jornada completa
Datos de la oferta
· Empresa: Grupo Jumarsa (JUMARSA INVERSIONES HOSTELERAS, S.L.)
· Sector: Hostelería y restauración
· Ubicación: Málaga (presencial)
· Contrato: indefinido y jornada completa
· Experiencia: se valora experiencia previa en cocina; no es imprescindible
· Categoría: Hostelería y turismo – Restauración
· Vacantes: 1
El proyecto
¡GRUPO JUMARSA AMPLÍA SU EQUIPO DE COCINA!
Somos un grupo empresarial en crecimiento, con varias sociedades y establecimientos de hostelería y restauración en la provincia de Málaga. Buscamos cocineros y cocineras a quienes les guste el producto bien tratado y el trabajo bien hecho, para incorporarse a un equipo estable en un proyecto que sigue creciendo.
Tu misión
Serás responsable de que cada plato salga con la calidad, el sabor y la presentación que espera el cliente, trabajando con producto fresco y en coordinación con el resto del equipo de cocina y de sala.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
· Preparación y elaboración de los platos de la carta siguiendo las recetas y los estándares de la casa.
· Mise en place y puesta a punto de la partida antes de cada servicio.
· Control de la calidad y la presentación de los platos antes de que salgan a sala.
· Recepción, revisión y almacenamiento de la mercancía, respetando rotación y etiquetado.
· Control de stock, caducidades y mermas, y apoyo en los pedidos a proveedores.
· Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos.
· Limpieza y orden de la cocina, la maquinaria y las cámaras.
· Coordinación con sala y barra durante el servicio.
· Apoyo en la elaboración de las sugerencias y los menús del día.
¿Qué buscamos?
Una persona con:
· Conocimiento de las técnicas básicas de cocina y manejo de la maquinaria habitual.
· Orden, limpieza y cuidado con el producto y con el material.
· Capacidad para mantener el ritmo en los momentos de más afluencia.
· Trabajo en equipo y buena comunicación con sala y barra.
· Puntualidad, responsabilidad y ganas de aprender.
· Se valorará experiencia previa en cocina, formación en hostelería, carnet de manipulador de alimentos, cocina mediterránea o de mercado e inglés u otros idiomas.
¿Qué ofrecemos?
· Incorporación a un grupo en pleno crecimiento, con varios locales y posibilidades reales de desarrollo.
· Contrato indefinido y jornada completa.
· Formación a cargo de la empresa: carta, producto, técnicas y seguridad alimentaria.
· Equipo estable y buen ambiente de trabajo, con mandos cercanos.
· Uniformidad y herramienta de trabajo facilitadas por la empresa.
Cómo apuntarte
Envíanos tu candidatura a través de esta oferta. Revisamos todas las candidaturas y respondemos a todas las personas que se presenten. Cuéntanos en unas líneas en qué cocina has trabajado y qué te gusta cocinar.
- Experience
- Required
- Languages
- English – Advanced
- Employment
- Full-time
76 Calle Gerald Brenan, Churriana, 29004, Málaga

MAQUINARIA • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2026
Somos una empresa dedicada a la restauración, con muchos años en el mercado de la hostelería
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