
AURA, un restaurante moderno y en crecimiento ubicado en Valdebebas, perteneciente al Grupo Nazabal, empresa de referencia en restauración y eventos.
Busca incorporar un Cocinero para su restaurante Aura en Valdebebas. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, que apoye al jefe de cocina en la gestión del equipo y del servicio diario.
🔹** Funciones:**
Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del Grupo Nazabal.
Apoyo directo al jefe de cocina y sustitución en su ausencia.
Organización de la cocina y coordinación de las distintas partidas.
Supervisión del equipo de cocina y formación de ayudantes.
Control de stock, pedidos y conservación de materias primas.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
🔹** Requisitos:**
Experiencia en cocina profesional, y en un puesto de responsabilidad.
Formación en hostelería y gastronomía (valorable).
Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión.
Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle.
🔹 Se ofrece:
Contrato de jornada completa.
Salario competitivo
Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Nazabal.
Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia en Valdebebas.
147 Calle de Félix Candela, Hortaleza, 28055, Madrid

Restauración colectiva y gourmant • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2019
Grupo empresarial dedicado a la restauración, al catering y servicios de córner.
Post a job and hire