Cocinero/a Restaurante - RESTAURANTE CASA AMAYA - Madrid

Objetivo del Puesto Liderar las operaciones de cocina garantizando la calidad de los platos, la coordinación del equipo y el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Responsabilidades Principales • Supervisar y coordinar al personal de cocina (BOH)., • Garantizar la consistencia en recetas, elaboraciones y gramajes., • Velar por el cumplimiento del sistema APPCC/HACCP y las normas de higiene alimentaria., • Organizar y supervisar la mise en place y el servicio. KPIs e Indicadores de Desempeño • Control del coste de materia prima (food cost %)., • Resultados de auditorías de higiene y seguridad alimentaria., • Consistencia en los tiempos de servicio., • Rotación de personal y cumplimiento del plan de formación.

👨‍🍳✨ ¡Buscamos Cocinero/a de Eventos y Producción!✨👩‍🍳 En Club Financiero Génova buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en producción y eventos, con ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico. 📍 Ubicación Club Financiero Génova Calle Marqués de la Ensenada, 14 -- Madrid ✅ Ofrecemos · Contrato de 40 horas semanales · Turnos seguidos · 2 días libres a la semana · Estabilidad laboral · Formación interna · Pago puntual · Uniforme de trabajo · Buen ambiente laboral 📋 Funciones · Elaboración y producción de platos para eventos y servicio diario · Preparación de partidas de caliente, plancha y pescado · Organización y preparación previa del servicio · Control de calidad y frescura de los productos · Seguimiento de recetas e indicaciones del equipo de cocina · Etiquetado y correcta rotación de productos · Orden y limpieza del puesto de trabajo 🎯 Requisitos mínimos · Permiso de trabajo en regla · Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a · Experiencia demostrable en producción, eventos y partida caliente · Conocimientos de plancha y pescado · Conocimiento de alérgenos y APPCC · Valorable formación en Hostelería · Persona organizada, dinámica y acostumbrada a trabajar en equipo

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestros restaurantes MADRID CENTRO. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Cinco días de trabajo, dos días de libranza., • 30 días de vacaciones., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un COCINERO AVANZADO CON EXPERIENCIA para nuestro catering en Madrid, Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. ¿QUE BUSCAMOS? Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con nivel avanzado y valorable experiencia, con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad. Ubicación: Camino de Valderribas (Vallecas) Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Turnos partidos y continuos Incorporación: Inmediata SALARIO: 1350.€ NETOS RESPONSABILIDADES: -Preparación de los platos previa al evento -Elaboración de platos según receta -Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría -Salida de comandas con agilidad y limpieza -Control de stock, rotación de producto y pedidos -Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC -Coordinación con compañeros de cocina REQUISITOS: -Experiencia mínima de 1 año como cocinero -Conocimiento sólido de cocina caliente y fría -Agilidad y capacidad de trabajo en equipo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos -Incorporación inmediata -Formación en cocina o carnet de manipulador QUE OFRECEMOS: -Contrato indefinido desde el primer día -Jornada completa con horarios rotativos -Incorporación inmediata a un grupo en expansión -Buen ambiente y cultura de equipo -Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional -Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería ¡Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal!

En Baba restaurante buscamos un/a cocinero/a con experiencia para reforzar nuestro equipo únicamente los viernes por la noche. 📌 Detalles del puesto: • Día: Viernes, • Horario: Noche (8 horas), • Total semanal: 8 horas, • Horario continuo de 8 horas, • Contrato indefinido, • Ambiente de trabajo cercano y organizado, • Oportunidad para profesionales que busquen compaginar con otros empleos

En Keli estamos ampliando equipo y buscamos un/a cocinero/a con ganas y actitud para incorporarse a nuestro proyecto. 🔪 Funciones: • Preparación y ejecución de platos, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Trabajo coordinado con el equipo de sala y cocina 👨‍🍳 Requisitos: • Experiencia previa en cocina, • Rapidez, organización y compromiso, • Buen trabajo en equipo ⏰ Condiciones: • Jornada con un maximo de 2 turnos partidos a la semana, • Buen ambiente de trabajo, • Incorporación inmediata

¿Quieres formar parte de nuestro espectaculo gastronómico🔝? Ofrecemos: • Oportunidad de crecimiento y desarrollo de carrera., • Contrato 20h semanales (viernes, sábado y domingo), • Indefinido Buscamos cocineros que: • Mantengan la calma bajo presión., • Capaces de organizarse y tomar decisiones con rapidez., • Posean habilidades de trabajo en equipo., • Buenas habilidades comunicativas., • Sea capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria. ¡Únete a este viaje!

Estamos en busca de cocineros (h/m) a jornada completa, con experiencia en comida casera/española y menús, para uno de nuestros locales en el centro de Madrid. Jornada completa Comida casera/española Experiencia mínima 2 años Buenas condiciones