Nuestro proyecto es un bar de barrio con personalidad, cocina sencilla bien hecha y una propuesta de bebidas cuidada. Nos visita un público muy diverso, tanto local como internacional. Creamos el lugar perfecto para acudir en cualquier momento del día, con cocina continua.Buscamos personas que cuiden el producto, a los clientes, al equipo y a sí mismas.Ofrecemos servicio continuado y organizamos el trabajo por turnos.
Buscamos Chef y Cocinero/a con experiencia mínima de 3 años.
Qué harás
- Organizar la mise en place y coordinar las salidas con barra y sala.
- Elaborar preparaciones frías y calientes, trabajar a la plancha y con frituras y montar las distintas propuestas de la carta.
- Cuidar recetas, raciones, puntos de cocción y presentación para mantener una calidad constante.
- Planificar las preparaciones y la reposición para el servicio continuado; dejar el puesto listo y comunicar pendientes en los cambios de turno.
- Controlar existencias, conservación y rotación; reducir mermas y mantener orden, limpieza, higiene y control de alérgenos.
Qué buscamos
- Experiencia práctica en cocina de bar o restaurante y autonomía para organizar las preparaciones y el puesto.
- Atención al detalle, agilidad y calma cuando se acumulan las comandas.
- Puntualidad, comunicación clara y buen trato al equipo.
Requisitos:
- Experiencia previa de 3 años o más.
- Español fluido
- Documentación en regla
Que ofrecemos
- 40h semanales
- Sueldo según convenio
- Experience
- Not required
- Languages
- Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Miércoles a Domingo 17:00 - 1:00
- Starting time
- Immediate start!
CookBarcelona
