Restaurante tradicional con toques de autor

Se busca un cocinero/a para restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona para el puesto un jefe/a de partida fria con experiencia en pastelería de restaurantes y demostrable con restaurante Gastronómico y de nivel. Buen ambiente de trabajo contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos buenas condiciones, proyecto de futuro, en pleno crecimiento con posibilidades de crecer dentro de empresa!

Se busca un cocinero/a para restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona para el puesto un jefe/a de partida caliente con experiencia y demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel. Buen ambiente de trabajo contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos buenas condiciones, proyecto de futuro, en pleno crecimiento con posibilidades de crecer dentro de empresa!

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina tradicional, mediterránea y de vanguardia con experiencia en restaurantes gastronomícos que sepa trabajar el horno josper para bodega gastronómica de cocina catalana renovada en el centro de barcelona con buen ambiente de trabajo buenas condiciones contrato de 40 horas con dos días de fiesta y turnos rotativos buenas condiciones proyecto de futuro y con posibilidad de crecer dentro de la empresa!

Busco un segundo de cocina con experiencia en restaurante gastronómicos que haya trabajo el horno josper, cocciones a baja temperatura y pastelería con dotes de mando para un restaurante gastronómico de producto de cocina Catalana renovada para incorporación inmediata turnos rotativos contrato de 40 horas 2 dias de fiesta a la semana con buena remuneración económica más incentivos experiencia demostrable y con ganas de crecer empresa en plena expansión!

Buscamos un segundo de cocina con experiencia en restaurantes gastronómicos que haya trabajo el horno josper, cocciones a baja temperatura, pastelería con dotes de mando y gestión de personal para una bodega gastronómica de producto de cocina Catalana renovada para incorporación inmediata turnos rotativos partidos y seguidos contrato de 40 horas 2 dias y medio de fiesta a la semana con buena remuneración económica si cumples con los objetivos y con los requisitos, experiencia demostrable y con ganas!

Se busca para Restaurante de cocina de mercado en el centro de Barcelona un cocinero con experiencia en hornos josper y cuatro frio, pastelería demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel para producción y rotación de partidas. Buen ambiente de trabajo con opción a tener un contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos entre partidos y seguidos buenas condiciones es un proyecto de futuro se volará la experiencia y buena actitud buscando gente con ganas somos un equipo joven en pleno crecimiento con promoción interna dentro de la empresa!

Busco cocinero con experiencia en cocina catalana, tradicional y mediterránea con experiencia en varias partidas que sepa trabajar el horno Josper, cuarto frío y pastelería para bodega gastronomía en el centro de barcelona buen ambiente de trabajo buenas condiciones contrato de 40 horas turnos rotativos y con posibilidad de crecer dentro de la empresa interesados presentar su candidatura y conocer el espacio de trabajo y si buscas un reto este es tu sitio..

Buscamos cocinero/a con muchas ganas, actitud y experiencia mínima de 2 años en bares de tapas o similar para una bodega vermuteria en el Gótico. Experiencia en sección caliente (fuegos, plancha, freidora) y sección fría (preparación, mise en place, etc...) residente en Barcelona. Contrato indefinido inicialmente de medio tiempo, con posibilidad de jornada completa a corto plazo. Dos días de descanso y turno seguido.

Buscamos cocinero/a para nuestro equipo de cocina en Ziryab! Ziryab es un restaurante de cocina mediterránea fusión con Oriente medio y norte de África. Estamos ubicados en el Born. Buscamos a una Cocinero/a con los siguientes características: - Experiencia de más de 3 años. - Estudios de cocina. - Buena actitud y que le guste formar parte de un equipo. - Una persona resolutiva, que le guste aprender y pueda aportar cosas nuevas al equipo. - Que acepte y se adapte a cocinas pequeñas (habituales en Ciutat Vella). - Preferible residencia cercana. - Dispuesta a trabajar con compañeros sordos y aprender lengua de signos (damos clases semanales gratuitas). - Jornada de 40 horas. - Perfil profesional y polivalente. Capaz de sacar servicios fuertes y tener autonomía y organización. - Horario rotativo en turnos seguidos de mañana (centrados en producción ) y turnos seguidos de noche, con servicios de 120-140 pax. Ofrecemos: - Contrato de 40 horas. - Turnos seguidos. Dos días libres seguidos. - 1600 netos de inicio. - Muy buenas propinas. - Invernales y horas nocturnas. - Buen ambiente de trabajo y flexibilidad. Si crees que puedes formar parte de la familia Ziryab no dudes en apuntarte. Te esperamos!

RESTAURANTE EL TRAPIO Con más de 40 años de historia, el restaurante EL TRAPIO es un clásico de Barcelona, ubicado en el barrio de Sarria (zona Bonanova), en Barcelona. Somos un restaurante de cocinea mediterránea y de estilo tradicional y de mantel. Buscamos cocinero/a para sumarse a nuestro equipo de cocina del restaurante. Funciones: - producción - preparacion de la partida - servicio Requisitos: - experiencia demostrable en el puesto (+5 años experiencia hostelería) - acostumbrado a trabajar en restaurante con alto volumen de trabajo - flexibilidad horaria (turno partido) - permiso de trabajo Qué ofrecemos: - incorporación inmediata - contrato indefinido - 1.600 euros netos - 30 días de vacaciones - proyección en un grupo en crecimiento Agradecemos abstenerse en caso de no reunir todos los requisitos del puesto. Gracias.

Gresca, el afamado restaurante del Chef Rafa Peña, ubicado en el corazón del Eixample de Barcelona, busca incorporar a su equipo un Jef@ de Rango comprometido y altamente profesional. Responsabilidades principales: - Atender y servir a los clientes con la máxima profesionalidad, asegurando una experiencia de calidad y desenfadada en todo momento. - Conocer y asesorar a los clientes sobre el menú. - Tener muy buena comunicación con el equipo de Sommeliers para ofrecer los vinos que mejor se adecuan a los clientes. - Colaborar con el resto del equipo en la correcta organización y distribución del servicio en el comedor. - Asegurar que las mesas estén correctamente preparadas, manteniendo un ambiente limpio y ordenado. - Gestionar las solicitudes de los clientes de manera eficiente y proactiva, resolviendo cualquier inconveniente que pueda surgir. - Tener conocimiento de alergias y producto de km 0. - Tener conocimiento y motivación en el mundo del vino natural és un plus. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama. - Conocimiento del Catalán es un plus. - Actitud profesional, proactividad y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de volumen de clientes. - Excelente trato con el cliente y habilidades interpersonales. Se ofrece: - Un entorno de trabajo profesional y en constante evolución dentro de un equipo altamente cualificado. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del equipo - Salario competitivo, acorde con la experiencia y habilidades del candidato seleccionado. - Contrato de 40h semanales con 2 festivos consecutivos por semana.

Estamos buscando un cocinero para unirse inmediatamente a nuestro nuevo equipo de cocina en nuestro restaurante. Requerimientos mínimos • 4 años de experiencia como cocinero • Experiencia en Comida Mediterránea • Permiso de trabajo válido • Nivel nativo de español Condiciones 2 días libres, 3 días completos y 2 días divididos.

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

REFERENCIA: PM - CO ¡Únete a nuestro equipo en un restaurante con un ambiente profesional y dinámico, situado en una de las zonas más exclusivas de Barcelona! Nuestro local es un espacio donde la excelencia en la cocina mediterránea y la atención al cliente son nuestra prioridad. Aquí, cada cliente es importante, y cada momento es una oportunidad para brillar. Buscamos a un/a profesional con pasión por la cocina mediterránea y experiencia en el sector. ¿Qué ofrecemos? - Contrato de sustitución de unos 4 meses con posibilidad de quedarse en la empresa de manera indefinida. - Salario: 2153 euros brutos por 12 pagas. - Turnos mixtos (partidos y seguidos). - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Pertenecer a un equipo y empresa consolidada en Barcelona. ¿Qué buscamos en ti? - Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en restaurantes a la carta con gran volumen de trabajo. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). - Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. - Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Participar en la presentación de los platos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. - Saber trabajar en partidas calientes como plancha, freidora, fuegos, etc. Habilidades personales: - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. - Habilidades de trabajo en equipo y buena comunicación. - Pasión por la cocina y deseo de aprender y crecer en el área. ¿Te ves a ti mismo/a en este rol? ¿Quieres formar parte de nuestro equipo y ayudarnos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes?

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Responsable de Almacén para el Cluster Hotelero 5* en Madrid. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: Garantizar la correcta gestión del procedimiento de compras y abastecimiento de las materias primas e insumos necesarios para cubrir con la operativa del hotel, así como materiales y equipamiento que puedan necesitar los distintos departamentos. Asegurar el control de entrada y salida de mercancía del almacén general y sub-almacenes del hotel, asegurar la correcta rotación de productos para disminuir roturas y mermas de stock, así como llevar al día los inventarios físicos. Comunicar al departamento de Compras Corporativo la necesidad de nuevos proveedores, la homologación de nuevos productos, las incidencias logísticas que puedan ocurrir, apoyar en la negociación de proveedores, así como participar en los proyectos y desarrollos que se lleven a cabo en el departamento de Compras. Reporta a: Director/a del hotel y Director/a de Compras corporativo Funciones: - Controlar las existencias del almacén o bodega, asegurando el stock según consumos y posibles desviaciones. - Apoyar en la negociación con proveedores/as las mejores condiciones de compra. - Recepcionar las mercancías según los estándares de calidad. - Controlar la caducidad de los productos perecederos y su correcta rotación. - Ocuparse de la logística del almacén, de la ubicación correcta de la mercancía, su correcta identificación y el aprovechamiento del espacio. - Vigilar la correcta conservación de los productos en el almacén controlando que las condiciones de humedad y temperatura sean las adecuadas para cada caso. - Coordinar los suministros entre el almacén y los diferentes departamentos del hotel y las diferentes partidas de la cocina. - Controlar posibles pérdidas de la mercancía y poner en práctica mecanismos de vigilancia para evitarlas. - Realizar inventarios periódicos de las existencias, calculando los consumos y controlando las desviaciones con respecto a lo previsto. - Coordinar las actividades del departamento con su equipo y el resto de departamentos del Hotel, y oficinas centrales. Manutención Incluida Póliza de Salud Department: Purchasing About you Experiencia 2 años en puesto similar en hoteles de 4* o 5*. - Formación de grado superior o universitaria en hostelería o turismo. - Conocimientos informáticos de programas de gestión de stocks y ofimática. - Conocimientos de nivel avanzado de Excel. - Se valorará positivamente los conocimientos en Business Central. - Excelentes habilidades de organización. - Buenas habilidades de comunicación y de trabajo en equipo. - Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid, London and Paris, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.