Cocinero/a terraza sandwiches y vermuts - Restaurante Miralella - Alella
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COCINERO/A – LA TERRASSA DEL MIRALELLA
Oferta informal gastronómica | Tapas | Sándwiches gourmet | Vermuts | Producto bien ejecutado
En Miralella, nuevo proyecto gastronómico ubicado en Alella, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para liderar y ejecutar la propuesta culinaria de La Terrassa del Miralella, un espacio informal, dinámico y con mucho encanto, centrado en una oferta de sándwiches gastronómicos, tapas, platillos, vermuts y producto de calidad, siempre con una presentación cuidada y una ejecución profesional.
Buscamos una persona joven, con energía, buena actitud y ganas de crecer dentro de un proyecto nuevo, con sensibilidad por el producto, el orden, la limpieza y el detalle.
Funciones principales
Elaboración diaria de la oferta gastronómica de La Terrassa del Miralella.
Preparación de sándwiches gastronómicos, tapas, platillos, aperitivos y propuestas informales de calidad.
Control de mise en place, producción previa y organización del servicio.
Garantizar una presentación cuidada, atractiva y coherente con el estilo del restaurante.
Control de stock, conservación del producto y correcta rotación de mercancías.
Cumplimiento de las normas de higiene, limpieza, APPCC y seguridad alimentaria.
Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
Colaboración con el equipo de sala para asegurar un servicio ágil, amable y bien coordinado.
Participación en la mejora continua de la oferta, aportando ideas y propuestas.
Durante la temporada de invierno, incorporación al equipo de cocina del restaurante gastronómico Miralella.
Perfil que buscamos
Edad orientativa entre 25 y 35 años.
Experiencia demostrable en puesto similar: gastrobar, terraza gastronómica, restaurante informal de calidad, cocina de tapas o cocina mediterránea actual.
Persona organizada, limpia, rápida y resolutiva durante el servicio.
Capacidad para trabajar con autonomía y responsabilidad.
Sensibilidad por la presentación, el sabor y el producto.
Buen carácter, actitud positiva y ganas de formar parte de un proyecto con personalidad.
Persona servicial, cercana y con facilidad para trabajar en equipo.
Pasión real por la cocina y voluntad de mejorar día a día.
Residencia cercana a Alella o disponibilidad de vehículo propio.
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Se valorará
Conocimiento de cocina mediterránea, tapas, producto local y propuestas de vermutería.
Experiencia en aperturas o nuevos proyectos gastronómicos.
Capacidad para aportar ideas sencillas, rentables y bien ejecutadas.
Conocimientos básicos de costes, escandallos y control de producto.
Interés por crecer profesionalmente dentro del proyecto Miralella.
Ofrecemos
Incorporación inmediata a un nuevo proyecto gastronómico con identidad propia.
Puesto estable con posibilidad de evolución dentro del restaurante.
Participación en una propuesta fresca, informal y cuidada.
Buen ambiente de trabajo, equipo cercano y proyecto con recorrido.
Posibilidad de formar parte del restaurante gastronómico Miralella durante la temporada de invierno.
Condiciones económicas y laborales a pactar según experiencia y perfil.
Sobre Miralella
Miralella nace como un restaurante gastronómico mediterráneo en Alella, con una propuesta basada en el producto, el territorio, la cocina bien hecha y una experiencia cercana.
La Terrassa del Miralella será su versión más informal y desenfadada: un espacio para disfrutar de buenos sándwiches, tapas, vermuts y momentos compartidos, con una cocina sencilla pero bien pensada, bien ejecutada y bien presentada.
Buscamos a alguien que disfrute cocinando, que tenga buen rollo, que quiera crecer con nosotros y que entienda que incluso una propuesta informal puede hacerse con mucha calidad, cariño y personalidad.
Interviews today
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- Employment
- Full-time
- Schedule
- miercoles-domingo mañanas
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Passeig d'Antoni Borrell, 08328, Alella
Restaurante gastronómico de proximidad • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2026
Miralella Projects SL impulsa el Restaurante Miralella, un nuevo proyecto gastronómico en Alella, con alma mediterránea, servicio cuidado, atención al detalle y vocación de excelencia en un entorno único y con personalidad.
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