ENCARGADO/A DE SALA – TURNO SEGUIDO - RESTAURANTE DE ALTO STANDING
hace 24 minutos
€30000–€38000 anual
Jornada completa
Barcelona
Buscamos un/a Encargado/a de Sala para incorporarse a un exclusivo restaurante de Barcelona, reconocido por su ambiente elegante, su propuesta gastronómica y su servicio de alto nivel. Buscamos un perfil con liderazgo, experiencia en restauración de alto standing, conocimientos de vinos y orientación comercial, capaz de gestionar el equipo y garantizar una excelente experiencia al cliente. FUNCIONES • Organizar y supervisar el servicio integral de sala: recepción, rangos y pase., • Liderar, coordinar y motivar al equipo., • Gestionar horarios, vacaciones y distribución de tareas., • Controlar stocks e inventarios de sala., • Supervisar los protocolos de atención y calidad., • Asesorar sobre vinos y aplicar técnicas de venta sugerida (upselling)., • Coordinar la comunicación entre departamentos y elaborar reportes. REQUISITOS • Entre 2 y 3 años de experiencia como Encargado/a de Sala., • Experiencia en restaurantes de alto standing., • Experiencia en liderazgo y gestión de equipos., • Conocimientos de vinos y técnicas de upselling., • Experiencia en organización del servicio, inventarios y gestión de personal., • Idiomas: castellano avanzado, catalán intermedio e inglés avanzado., • Excelente atención al cliente, organización y capacidad resolutiva., • Disponibilidad para incorporarse en menos de una semana., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. CONDICIONES • Contrato: indefinido., • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: entre 30.000 y 38.000 € brutos anuales, según experiencia, en 12 pagas., • Propinas: aproximadamente 300-400 € mensuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos seguidos, con los siguientes horarios:, • 15:00 a 23:00., • 17:00 a 01:00., • 18:00 a 02:00., • Dos días de descanso consecutivos., • Incorporación en menos de una semana.