Host/Hostess

9 hours ago

Full-time

Girona

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/una Host/Hostess para uno de nuestros hoteles ubicado en Sant Feliu de Guíxols. Estamos buscando una persona atenta, organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva y con don de gentes, que busque nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las principales funciones a realizar son las siguientes: • Mantener la sala del restaurante y bar en perfecto estado de orden y limpieza, de manera que sea un espacio agradable e higiénico para que el huésped pueda disfrutar la experiencia gastronómica, • Llevar un control de la cantidad de comensales previstos y de sus reservas, • Mantener una comunicación efectiva con los compañeros de cocina y sala, informando acerca de las necesidades de servicio, atendiendo al volumen de ocupación de la sala, el ritmo de consumo y la cantidad de servicios pendientes, • Ofrecer una cálida bienvenida a los clientes cuando llegan al restaurante o bar, • Informar a los clientes acerca del funcionamiento de la sala y de los horarios de servicio, • Asignar las mesas y acompañar a los clientes, distribuyendo la carga de trabajo equitativamente en los rangos de la sala, • Presentar la oferta gastronómica en la carta, siendo capaz de hacer recomendaciones acordes al perfil de cliente, • Registrar los consumos de los clientes de restaurante y gestionar las cuentas de mesa, • Comprobar que todos los detalles son correctos y presentar la cuenta a los clientes, • Realizar los cargos en habitación y los cobros correspondientes, • Despedir a los clientes que abandonan el restaurante y desear un buen día, • Trabajar para la consecución de los objetivos establecidos por la dirección, • Registrar las preferencias de los clientes para ofrecer un servicio personalizado y atento y tenerlas en cuenta para sorprender y deleitar a nuestros huéspedes, • Asegurar que la experiencia del cliente es satisfactoria, • Informar al supervisor directo acerca de cualquier problema, queja o falta, tanto las relativas a clientes como al resto del personal, • Responsabilizarse del correcto mantenimiento del material y de las instalaciones, • Anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer los servicios antes de que se soliciten, • Asegurar la satisfacción de todos los clientes, • Atender las quejas de los clientes y hacer el seguimiento de las mismas, • Anotar de los pedidos, registrando peticiones especiales y detalles, • Mantener una comunicación efectiva con Cocina para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado, las peticiones especiales se atienden y la calidad del producto es correcta, • Servir los platos y bebidas, ofreciendo un servicio exquisito, • Recoger las mesas inmediatamente después de cada servicio, retirando el material sucio o utilizado y reponiéndolo con material limpio o nuevo, • Reportar al supervisor directo cualquier problema, queja o falta que pueda haber ocurrido durante el servicio, tanto las relativas a clientes como al resto del personal, • Colaborar con el equipo de Cocina para realizar una correcta limpieza e higienización del material y responsabilizarse del correcto mantenimiento del material y de las instalaciones, • Cumplir con los estándares de apariencia definidos por la dirección del centro de trabajo y los estándares de la compañía relativos a la posición de responsable de sala, • Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar., • Titulación universitaria en Turismo o CFGS similares., • Inglés y francés requeridos., • Se valoran conocimientos de PMS (Sihot) y ventas., • Carné de conducir y vehículo propio., • Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa con horarios rotativos y los descansos establecidos por ley.

Cocinero/a - Brava Hoteles - Sant Feliu de Guíxols

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