
Buscamos cocinero que para incorporación inmediata. Restaurante de cocina moderna con toques tradicionales en crecimiento.
El puesto de trabajo es para una jornada de 40h semanales, con dos días de descanso y2 dias con turno partido
Se necesita mínimo de dos años de experiencia demostrable. Papeles en regla.
Funciones de apoyo al jefe de cocina en servicio de menu del dia y carta. Realización de barra de pintxos diaria y raciones en finde semana.
Requisitos:
-Buscamos cocineo con amplia experiencia en barra de pintxos, menu del dia y carta.
-Conocimiento en manejo de horno de brasas.
-También precisamos que pueda diseñar nuevos platos para poder ir cambiando la carta/menu.
-Cuidar de la presentación de los alimentos.
-Verificar la calidad de los productos a utilizar en cada preparación así como control de precios.
-Cumplir los estándares de calidad.
-Control de alimentos utilizados en la preparación, siguiendo las normas sanitarias en todo momento y la estricta aplicación APPCC.
-Prestar apoyo en cualquier área del departamento de cocina cuando esta sea necesaria.

Bar, restaurante, copas y mucho más. • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2023
Cocina moderna
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