Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Los Molinos

Un restaurante de La Manga, conocido por su cuidada cocina, su trato cercano y su atención al detalle, busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de partida para seguir ofreciendo una experiencia cálida y de calidad a cada cliente. Será responsable de una partida específica, asegurando la correcta preparación, organización y presentación de los platos, manteniendo los estándares de calidad del establecimiento. Funciones principales • Gestión y control de su partida (caliente, fría, pastelería, etc.)., • Preparación y elaboración de los platos de su área., • Supervisión del orden, limpieza y mise en place., • Coordinación con el Jefe/a de Cocina y el resto del equipo., • Control de stock y correcto uso de materias primas., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo en la formación de ayudantes y cocineros/as. Ofrecemos: • Formar parte de un entorno de trabajo profesional, organizado y estable, donde se valora el esfuerzo, la implicación y el trabajo en equipo., • Excelente ambiente laboral, basado en el respeto, la colaboración y la mejora continua., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro del proyecto, con oportunidades para asumir mayores responsabilidades y seguir avanzando en la carrera dentro del sector de la restauración. Requisitos mínimos • Experiencia mínima de 2 años en cocina (valorable como jefe/a de partida)., • Conocimientos técnicos de cocina y organización de partida., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Persona responsable, organizada y resolutiva., • Disponibilidad horaria y flexibilidad., • Valorable formación en cocina. ¡Gracias!

estamos en busca de un chef con experiencia para unirse a nuestro equipo a jornada completa

En Finca El Jardín, somos más que un lugar para eventos; somos un espacio donde los momentos especiales cobran vida. Destacamos por nuestra belleza, elegancia y la calidad de los eventos que organizamos, desde bodas hasta eventos corporativos. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias inolvidables, y la cocina es fundamental para ello. Por eso, buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Funciones: • Organizar la preparación y disposición de la cocina, incluyendo materiales, géneros y utensilios., • Preparar y presentar platos básicos, respetando siempre las normas de higiene y seguridad., • Manipular alimentos en crudo y aplicar métodos de conservación adecuados., • Controlar temperaturas de hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores., • Aplicar normas de seguridad laboral y actuar ante emergencias., • Inspeccionar la cocina al cierre para asegurar que todo esté en orden., • Menús diarios y producción Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, ya sea como cocinero de línea, de restaurante o ayudante., • Experiencia mínima requerida 3 años e este tipo de sector, • Conocimiento de métodos, ingredientes y equipos de cocina., • Precisión y rapidez en la ejecución de tareas., • Poder desplazarse a Finca el Jardin, en El albujon - Cartagena Ofrecemos: • Salario bruto mensual de 1400 euros brutos., • Posibilidad de remuneración de horas extras, • Jornada continua de 5 días semanales de 08:00 a 17:00, con una hora para comer, excepto en días de eventos.(Normalmente de lunes a viernes), • Julio y agosto jornada intensiva de 08:00 a 15:00 horas, • Jornada completa y contrato indefinido., • 15 días de vacaciones y 15 días en invierno, • Formación continua., • Valorable certificado de discapacidad. En Restaurante Tomas, SL, valoramos la diversidad y promovemos un entorno laboral inclusivo. Todos los procesos de selección se realizan sin distinción de raza, género, orientación sexual, edad, religión, discapacidad u otras condiciones personales. Invitamos a todas las personas cualificadas a postularse.