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Funciones: . Realizar la preparación y presentación de platos correspondientes a su partida en función de las directrices del jefe de cocina. · Elaborar platos según escandallos determinados. · Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo. · Mantener y controlar el material y maquinaria de su zona. · Cumplir con las medidas higiénico-sanitarias tanto en la producción APPCC (Análisis Puntos Críticos de Control ) · Colaborar con los inventarios y control de stocks. . Regenerar alimentos en banquetes . Emplatado-servicio-rapidez- delicadeza. Requisitos: Formación Hosteleria/Restauración/Cocina Imprescindible experiencia demostrable mínima de 3 años con volumenes de produccion altos. Valorable experiencia en eventos Experiencia en envasado, recepción de materia prima. Se ofrece : Flexibilidad horaria Incorporación a plantilla de multinacional del sector Contrato FIDI
5 Calle Frederic Mompou, 08960, Sant Just Desvern

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Compass Group es una multinacional del sector de la restauración colectiva. Trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación.
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