Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Bākkō | Restaurante Japonés Madrid

Buscamos una persona que esté formándose como sumiller y quiera desarrollarse dentro de un restaurante gastronómico real. Importante: el puesto combina funciones de vino y trabajo de sala. Vas a hacer servicio como camarero/a. Vas a vivir el ritmo real del restaurante. Y precisamente ahí está el aprendizaje. Creemos que un buen sumiller primero entiende el servicio. Funciones En sala: Servicio de mesas Mise en place Gestión de comandas Coordinación con cocina Apoyo general en el servicio En vino: Apoyo directo a la sumiller principal Servicio de vinos en mesa Explicación de referencias Aprendizaje activo de la bodega Participación en catas internas Apoyo en gestión y reposición Perfil que buscamos Formación o estudios en vino / sumillería Interés real por el mundo del vino Curiosidad por el maridaje con cocina japonesa Actitud humilde y ganas de aprender Buena energía y trabajo en equipo No buscamos solo conocimientos técnicos. Buscamos vocación y compromiso. El restaurante abre: Lunes noche De martes (noche) a sábado Domingo cerrado Por lo que tenemos flexibilidad al horario que la persona en formación pueda hacer Ofrecemos Formación práctica real en restaurante gastronómico Trabajo directo con sumiller consolidada Crecimiento dentro del proyecto Entorno profesional, joven y ambicioso Si te apasiona el vino y quieres crecer desde dentro en un restaurante en plena evolución, este puede ser tu sitio. Envíanos tu candidatura y cuéntanos por qué te interesa formar parte de Bakko.

Buscamos un cocinero idealmente con experiencia en brasas o parrilla, que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento y trabajar con producto de alto nivel. Valoramos especialmente: Experiencia previa en partida caliente Experiencia con brasas, carbón o parrilla (muy valorable) Buen control de puntos de cocción Organización y limpieza Respeto por el producto y por el equipo No es imprescindible haber trabajado en cocina japonesa, pero sí tener base técnica sólida y ganas de aprender. Funciones: Trabajo en la partida caliente Gestión y control de brasas durante el servicio Mise en place de la partida Control de tiempos y coordinación con el resto del equipo Cuidado del producto y minimización de mermas Cumplimiento de estándares de orden y limpieza Trabajarás en un entorno exigente donde cada pase cuenta y el detalle marca la diferencia. Horario Lunes noche De martes (noche) a sábado Domingo cerrado Los turnos son partidos. Buscamos también cocineros a media jornada. Ofrecemos Proyecto consolidado y en crecimiento Cocina con producto de calidad Equipo joven, profesional y ambicioso Aprendizaje continuo Posibilidad de evolución dentro del proyecto Si te motiva trabajar el fuego, la precisión y formar parte de un restaurante que está construyendo algo sólido en la capital, queremos conocerte.

Ampliamos equipo y buscamos un Sumiller, con mínimo 4 años de experiencia trabajando en restauración gastronómica con una trayectoria demostrable en gestión de bodega y servicio en sala. Más allá de la experiencia, buscamos alguien con auténtica vocación por el vino, que vea en la bodega no solo una herramienta, sino el corazón del relato líquido del restaurante. La persona que se incorpore no sustituirá a la actual sumiller, sino que trabajará junto a ella, formando un equipo sólido y complementario. La idea es reforzar el área de vino, ampliar horarios de apertura, compartiendo criterio, servicio y responsabilidad en la evolución de la bodega, siempre desde la colaboración y el trabajo conjunto. Perfil deseado Experiencia mínima de 4 años como sumiller en restaurantes gastronómicos. Sólidos conocimientos de vinos y otras categorías (espumosos, generosos, sake, etc.). Capacidad para gestionar y evolucionar una carta con más de 300 referencias. Sensibilidad para maridar vinos con cocina japonesa contemporánea. Dominio del servicio de sala y excelente trato al cliente. Liderazgo, comunicación clara y capacidad de formación interna. Con un grado elevado de tolerancia a la frustración, madurez y gran responsabilidad profesional. Valoramos criterio propio, curiosidad constante y energía para impulsar la propuesta líquida dentro del equipo. Funciones principales Gestión de la bodega y actualización de la carta de vinos y sakes. Servicio y recomendación de vinos en mesa. Formación continua del equipo de sala en vinos y maridajes. Mínima gestión de proveedores, control de stock y análisis de rotaciones. Participación activa en la construcción de la experiencia global del cliente. La bodega es variada y ambiciosa, con multitud de referencias que permiten contar historias, crear vínculos con las regiones y ofrecer experiencias memorables al comensal. Horario de apertura del restaurante Lunes noche De martes (noche) a sábado Domingo cerrado Ofrecemos Proyecto consolidado en plena expansión. Autonomía para coliderar la propuesta líquida. Trabajo con una bodega amplia y diversa. Equipo joven, profesional y con ambición. Posibilidad real de crecimiento dentro del proyecto. Máxima visibilidad en el sector. Si el vino es tu vocación y quieres formar parte de un restaurante que combina gastronomía, técnica y una bodega de nivel para crear experiencias únicas, queremos conocerte. Envíanos tu candidatura y cuéntanos cómo entiendes tu papel como sumiller dentro de un proyecto gastronómico dinámico como Bakko.

BUSCAMOS COCINERO O COCINERA PARA BARCELONA, MADRID y VALENCIA. Buscamos a un cocinero o cocinera con ganas de salirse de una cocina de restaurante. Buscamos a gente abierta, con ganas de tener contacto con las personas y mostrar sus mejores dotes de cocinera o cocinero. Este puesto de chef personal y privado es muy enriquecedor y necesita de habilidades para tu propia organización y saber de cocina tradicional básica. Los requisitos que buscamos para este puesto son disponer de transporte propio, ser autónomo o autónoma, haber trabajado mínimo durante un año en cocina y tener estudios de cocina. Con nosotras, puedes llegar hasta donde tu quieras, no hay límite, puedes trabajar para ganarte un extra o incluso que este sea tu trabajo principal. Estar abierto o abierta a desplazarse ya que cada servicio es en un lugar diferente, no tenemos una sede de trabajo, Barcelona y alrededores.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestro restaurante especializado en comida a domicilio y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas, preferiblemente en cadena de restauración organizada Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Planificación y organización del trabajo de cocina. Trato con los proveedores. Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. Gestión de stock. Selección y capacitación del personal. Gestión de los horarios de su equipo. Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa. Supervisión de la cocina en la hora de servicio. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Se necesita incorporar Ayudante de Carnicería para nuestra tienda de Especialidades Alemanas situada en la Calle Rodriguez Marín 84. Buenas condiciones , libres sábados tarde, domingos y festivos. Se valorará experiencia en carnicería y atención al cliente. Si estás interesado no dudes en apuntarte a la oferta de empleo, puedes venir directamente a hacer la entrevista de lunes a viernes de 9.00 a 16.30. preguntar por Carmen. Requisitos, documentación en regla y buena atención al cliente.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de ARAVACA. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia en comida mediterranea, liderazgo y coordinacion en nuestro Restaurante Mar y Tierra Montecarmelo (Av. del Monasterio de El Escorial, 6) Si tienes al menos 3 años de experiencia en puestos similares dentro del sector de la restauración, y te consideras una persona organizada, con dotes de liderazgo y comprometido con lo que hace, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares dentro del rubro de restauración. Capacidad de organización y gestión eficiente de recursos. Habilidades de liderazgo para coordinar equipos de trabajo. Competencia en el uso de herramientas digitales. ¿Qué te ofrecemos? Un entorno dinámico, con constantes oportunidades de aprendizaje y desarrollo. La oportunidad de trabajar con un equipo comprometido en crear experiencias inolvidables para nuestros clientes. Horario: 40hs semanales. El restaurante abre de domingo a miércoles, hasta las 17hs. Jueves, viernes y sábados trabajamos en turno partido (mediodía y noche). ¡Solo se trabajan 2 de esas 3 noches! Beneficios adicionales: almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, descuentos en materias primas y más. Remuneración neta:1400€ mes ¿Por qué trabajar con nosotros? En MAR Y TIERRA RESTAURANTE, nos importa el crecimiento profesional de nuestro equipo. Valoramos la dedicación, el compromiso y la capacidad para trabajar en equipo, siempre con el objetivo de ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Actitud positiva, proactiva y comprometida con la excelencia en el servicio. TE ESTAMOS ESPERANDO!!

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para liderar y coordinar nuestro equipo en el restaurante MAR Y TIERRA (Montecarmelo, Av. del Monasterio de El Escorial, 6) Si tienes al menos 4 años de experiencia en puestos similares dentro del sector de la restauración, y te consideras una persona organizada, con dotes de liderazgo y comprometido con lo que hace, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 4 años en posiciones similares dentro del rubro de restauración. Capacidad de organización y gestión eficiente de recursos. Habilidades de liderazgo para coordinar y motivar equipos de trabajo cuando el jefe de cocina no esté presente. Competencia en el uso de herramientas digitales para la gestión operativa y administrativa. ¿Qué te ofrecemos? Un entorno dinámico, con constantes oportunidades de aprendizaje y desarrollo. La oportunidad de trabajar con un equipo comprometido en crear experiencias inolvidables para nuestros clientes. Horario: turnos rotativos, con jornadas continuas y partidas. Dos días libres entre semana. Beneficios adicionales: almuerzo, día de cumpleaños libre, cena de empresa, family day, descuentos en materias primas y más. Remuneración neta: 1600€ mes ¿Por qué trabajar con nosotros? En MAR Y TIERRA RESTAURANTE, nos importa el crecimiento profesional de nuestro equipo. Valoramos la dedicación, el compromiso y la capacidad para trabajar en equipo, siempre con el objetivo de ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Actitud positiva, proactiva y comprometida con la excelencia en el servicio. TE ESTAMOS ESPERANDO!!

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Salario: 9.000€/bruto en 12 pagas, • Para trabajar los fines de semana, • Trabajar en Cll. de Argumosa 43, Centro 28012, Madrid FUNCIONES: • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

👨‍🍳✨ ¡Buscamos Cocinero/a! ✨👩‍🍳 En el Club Financiero Génova, queremos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a. Buscamos personas con actitud, ilusión y ganas de crecer en el apasionante mundo de la gastronomía. 🔥🍽️ 🔥 Qué ofrecemos 🕒 40h semanales 📆 2 días de descanso 🌍 Empresa referente a nivel nacional e internacional 🤝 Buen ambiente laboral 💶 Pago puntual antes de fin de mes 📌 Requisitos Permiso de trabajo en vigor 1–2 años de experiencia en posiciones similares Conocimientos de alérgenos y restricciones alimentarias Se valora formación en Hostelería ✔️ Funciones principales Preparación y control de la partida asignada Asegurar la frescura y calidad de los productos Seguir instrucciones del Jefe de Cocina Mantener orden y limpieza en la zona de trabajo Etiquetado y correcta rotación de alimentos