



TAREAS PRINCIPALES:
Producción y mise-en-place del servicio diario.
Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC.
Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina.
Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable.
Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
LO QUE BUSCAMOS:
Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper).
Valoramos experiencia en cuarto frio, postres y pasteleria.
Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta.
Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios.
Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida.
Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo.
LO QUE OFRECEMOS:
Contrato fijo discontinuo 10 meses.
Jornada completa (40 horas a la semana).
2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas.
Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral.
Formación continuada.
Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.
Incorporación inmediata.
Uniforme y descuentos en Carbònic.

Restaurant, Bar • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2026
Carbònic destaca por sus verduras, pescados y carnes a la brasa y nuestro cuidado diseño, excelencia en el servicio y cocina de producto nos han consolidado como un lugar único en la Costa Daurada.



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