Trabajos jefe de compras en SalouCrear alertas

En RVHotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, seguimos creciendo. Buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, y unirse a esta aventura con nosotros. Actualmente, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de nuestro hotel en L’Ametlla de Mar. Si tienes experiencia en cocina hotelera y vacacional, esta puede ser tu oportunidad. Funciones principales: Dirigir y supervisar la operativa diaria de la cocina Elaborar y presentar platos para servicio de buffet Gestionar compras, escandallos y control de costes Supervisar APPCC y garantizar la seguridad alimentaria Liderar al equipo de cocina, fomentando un buen ambiente Controlar puntos críticos y prevención de riesgos laborales Requisitos: Mínimo 5 años de experiencia en un puesto similar, idealmente en hoteles vacacionales Habilidades de liderazgo y organización Conocimientos sólidos en gestión de cocina, compras y APPCC Disponibilidad horaria y capacidad para trabajar en entornos dinámicos Ofrecemos: Contrato estable en un hotel en crecimiento Incorporación a un equipo consolidado Salario según valía y experiencia Si eres una persona con iniciativa, pasión por la gastronomía y experiencia liderando cocinas en hoteles… ¡te estamos buscando!