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Jefe de compras jobs in Las Palmas De Gran CanariaCreate job alerts

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    8 hours ago
    Full-time
    Las Palmas de Gran Canaria

    Únete al equipo de Barracuda En Restaurante Barracuda buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para dirigir nuestra cocina en Las Palmas de Gran Canaria. Buscamos una persona organizada, creativa y comprometida con la calidad, capaz de coordinar equipos y garantizar una experiencia gastronómica excelente para nuestros clientes. Funciones principales • Dirección y coordinación del equipo de cocina., • Organización de partidas y planificación del servicio., • Elaboración y supervisión de menús y escandallos., • Control de costes, compras y stock., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Supervisión de higiene y cumplimiento APPCC., • Formación y motivación del equipo., • Coordinación con sala para asegurar un servicio eficiente. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimientos de cocina mediterránea y producto fresco., • Experiencia en control de costes y gestión de proveedores., • Persona resolutiva, organizada y con iniciativa., • Disponibilidad horaria., • Se valorará formación en cocina y seguridad alimentaria. Ofrecemos • Incorporación estable., • Buen ambiente de trabajo., • Proyecto gastronómico en crecimiento., • Salario competitivo según experiencia., • Posibilidad de desarrollo profesional., • Ubicación 📍 Restaurante Barracuda Las Palmas de Gran Canaria

    Easy apply