Jefe/a de Sala
hace 7 horas
€34000–€50000 anual
Jornada completa
Palma
Ciclo Formativo Grado Medio o Superior – Hostelería y Restauración.
• Experiencia mínima
Al menos 2 años como jefe de Bar.
• Posibilidad de Alojamiento
• Idiomas requeridos
o Francés - Nivel Medio
o Inglés – Nivel Alto
o Se valorarán otro idiomas.
• Conocimientos necesarios
o Hostelería
o Restauración
o Atención al cliente
o Maitre
o Alimentos y bebidas
o Control de stocks
o Gestión de equipos
• Requisitos mínimos
o Formación en Hostelería y Restauración.
o Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar.
o Capacidad de Liderazgo y Gestión de Equipos
o Alta capacidad de planificación y de trabajo en equipo.
o Flexibilidad para adaptar su horario a las diferentes necesidades del establecimiento en distintas épocas, cierres de mes, alta o baja ocupación, así como a las necesidades de los clientes y eventos del hotel
Descripción
Nuestra cadena precisa incorporar un jefe de bar experimentado concretamente en Calviá.
Las principales funciones del puesto consistirán en:
o Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar: realizar briefings diarios, gestionar los turnos y las vacaciones, APPCC, y la formación del equipo a su cargo.
o Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios y una correcta conservación de los produc-tos.
o Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
o Planificar, organizar, controlar y velar por la máxima renta-bilidad.
o Supervisar las reposiciones y el control de material.
Que ofrecemos.
o Contrato fijo discontinuo mín 9 meses a jornada completa.
o Salario competitivo en el sector a convenir según valía y bonus según facturación y rentabilidad.
o Colaborar en un proyecto de futuro dentro de un equipo, familiar, profesional y dinámico donde puedas aprender, aportar y enriquecerte.
o Posibilidad de alojamiento en el hotel todo el año.
o Formación continua a cargo de la empresa.
o Posibilidad de promoción interna y planes de carrera.
o Incentivo según rendimiento.
