Gestion cocinas jobs in Palma De MallorcaCreate job alerts

Somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que abrio sus puertas en Marzo de 2023. Estamos buscando un/a ayudante de cocina que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega, que abrió las puertas en marzo del 2023. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a ayudante cocina con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Importante saber manejar parrilla de carbón o horno de brasas! Condiciones: horarios fijos, trabajo para todo el año, vacaciones prefijadas Incorporación: inmediata Tipo de jornada: 40/horas a la semana Obligaciones: Elaborar y producir los platos incluidos en nuestras oferta culinaria. Llevar el control y la gestión de platos de su partida Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Atención al cliente. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. #PasiÓnporelTalento Desde Pacto Baleares precisamos incorporar ayudantes de cocina para eventos y extras ** La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:** - Preparación de ingredientes: Limpiar, pelar, cortar, picar, y pesar alimentos. - Bufetear. - Mantenimiento de la cocina: Limpiar y desinfectar superficies, utensilios y equipos. - Orden y organización: Organizar alimentos, utensilios y equipos en su lugar adecuado, controlar el inventario. - Colaboración en la elaboración de platos: Ayudar en la preparación de guarniciones, salsas y platos simples bajo la supervisión del chef. - Seguimiento de pedidos y stock: Gestionar pedidos, controlar el stock y mantener un registro de los alimentos y utensilios. - Higiene y seguridad alimentaria: Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ** Se ofrece:** - Salario competente según convenio de hostelería de Baleares. - Contrato fijo discontinuo Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año. - Se valorará experiencia en eventos, restaurantes y buffet. - Incorporación inmediata. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Si la oferta te parece interesante ¡No dudes en inscribirte!

Buscamos personal para empresa de limpieza cocinas industriales, montajes y polivalente para recogida de aceite....

Coordinar y supervisar elavorar las preparaciones previas de los platos del día junto con los platos en el servicio de comida/ bocadillos varios gestión de mercancía pedidos(control de cocina más que nada Ej revisión de verdura carnes o compras ) preferiblemente con más de 2 años de expericia demostrable ofrecemos un sueldo competitivo ambiente de trabajo dinámico y profesional Horario previsto 9:00h/17:00 h

Se necesita jefe/a de cocina en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la cocina, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y de formación en hostelería, con experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificar y ampliar la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños.

Buscamos un cocinero con experiencia mínima de 3 años. Con conocimientos y experiencia demostrable en cocina española y pintxos. Las tareas a realizar serán la preparación previa a la apertura, cocinar durante el servicio, mantener en orden y limpieza el espacio de trabajo, gestión del stock y apoyo en la creación de nuevos platos. Nuestra cocina es de tapas, raciones y pintxos al estilo vasco. Se realizará un contrato de 40h, con categoría como cocinero y con contrato fijo.

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. #PasiÓnporelTalento Desde Pacto Baleares precisamos incorporar cocineros y cocineras para eventos y extras en la zona de Palma La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar. - Comprobar la calidad de la comida. - Condimentar los alimentos y cocinarlos. - Mantenimiento y cuidado de la cocina. Se ofrece: - Salario competente según convenio de hostelería de Baleares. - Hora: 13,66 Euros brutos / Hora Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año. - Se valorará experiencia en eventos, restaurantes y buffet. - Incorporación inmediata. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Si la oferta te parece interesante ¡No dudes en inscribirte!

¡Buscamos Jefe de Cocina con experiencia en Smash Burgers! 🍔🔥 ¿Eres un apasionado de la cocina y dominas el arte de las smash burgers? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En Shamrock Palma, estamos buscando un Cocinero Jefe / Jefe de Cocina con experiencia demostrable en cocina rápida de calidad, especialmente en la preparación de smash burgers. Buscamos a alguien con liderazgo, iniciativa y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina o responsable de partida. Conocimiento y técnica en elaboración de smash burgers. Capacidad para liderar y organizar un equipo de cocina. Control de stock, escandallos y gestión de pedidos. Limpieza, orden y compromiso con la calidad del producto. Valoramos experiencia en cocina urbana o fast casual. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo según experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto.

Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la cocina, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y de formación en hostelería, con experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificar y ampliar la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.

El Hotel Saratoga, establecimiento de referencia en el centro de Palma, selecciona un/a camarero/a de bar para su exclusivo Sky Bar, un espacio premium con vistas privilegiadas, ambiente selecto y servicio integral de bebidas y comidas. Buscamos un/a profesional con experiencia demostrable en coctelería y servicio de restauración informal, orientado/a a la excelencia en la atención al cliente. ** Funciones principales:** - Preparación y servicio de bebidas, cócteles clásicos y de autor. - Toma de comandas y servicio de platos del menú (snacks, tapas y cocina ligera). - Atención personalizada a los clientes, recomendando tanto bebidas como opciones del menú. - Montaje y desmontaje de mesas, preparación de mise en place. - Gestión de comandas y cobros en TPV. - Cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y protocolos higiénico-sanitarios. - Colaboración activa con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y coordinado. ** Requisitos:** - Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en rooftops, bares de hotel o restaurantes con servicio de coctelería. - Dominio de técnicas de mixología y conocimientos de maridaje básico. - Experiencia en servicio de comida en barra o terraza. - Buen nivel de inglés (valorable otros idiomas). - Excelente presencia, actitud proactiva y orientación al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche y fines de semana. ** Se ofrece:** - Contrato estable y condiciones laborales y salariales según el convenio. - Ambiente de trabajo dinámico y agradable. - Descuentos para empleados. Si tienes pasión por el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo de alto nivel en un entorno exclusivo, ¡te estamos esperando! ¡Únete a nuestro equipo y vive la experiencia de trabajar en uno de los mejores hoteles de Palma!