Trabajos gestion cocinas en Palma De MallorcaCrear alertas

En nuestro equipo, nos mueve la pasión por la gastronomía de calidad y la excelencia en el servicio. Buscamos un/a Ayudante de Cocina con energía, organización y ganas de desarrollarse profesionalmente en un entorno de trabajo joven, positivo y vibrante. Tus principales responsabilidades incluirán: • Apoyo en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, corte, etc.)., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo áreas de trabajo y utensilios., • Gestión de residuos y reposición de materiales., • Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar el flujo de trabajo. Para esta posición, valoramos: • Ser una persona dinámica y proactiva., • Capacidad de organización y atención al detalle., • Ganas de aprender y crecer dentro del sector., • Habilidad para trabajar en equipo y mantener una buena actitud. Si te identificas con nuestros valores y buscas una oportunidad para prosperar en la profesión, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a Camarero/a profesional para unirse a nuestro equipo. Buscamos perfiles dinámicos, con excelente actitud de servicio y capacidad para trabajar en entornos de volumen, garantizando siempre la mejor experiencia al cliente. Tus Responsabilidades • Servicio de Sala: Atención de mesas, gestión de rangos y servicio de alimentos y bebidas con agilidad., • Venta Sugestiva: Conocimiento de la carta para asesorar a clientes nacionales e internacionales., • Organización: Preparación del área de trabajo (mise en place) y mantenimiento del orden durante el servicio., • Trabajo en Equipo: Coordinación fluida con barra y cocina para un servicio impecable. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo 2 años en sala, preferiblemente en entornos con flujo constante de clientes., • Idiomas: Castellano fluido. Se valorará muy positivamente el inglés (u otros idiomas) debido al perfil del cliente en la zona., • Habilidades: Rapidez, amabilidad y capacidad de trabajar bajo presión., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1600 A 1.700 € € Netos mensuales (según valía)., • Horas extras: Se pagan todas!!, • Ingresos Extra: Propinas muy atractivas (media de 100 € semanales aprox.)., • Horario: Turno Seguido (rotativo según cuadrante: 14:00h a 21:00h / 17:00h a 01:00h)., • Descanso: 2 días seguidos a la semana. Beneficios adicionales: • Seguro médico privado., • Auxilio de guardería., • Adelanto de tu nómina por medio de una aplicación Payflow., • 20% de descuento en todos sus restaurantes en España. (Máx. 4 personas)

El/La Encargado/a de Sala será responsable del correcto funcionamiento diario del restaurante, asegurando un servicio de calidad, una buena organización del equipo y el cumplimiento de los estándares y normas de la empresa. Funciones principales • Supervisar y coordinar el funcionamiento general de la sala., • Organizar, dirigir y motivar al equipo de trabajo., • Garantizar una atención al cliente profesional y eficiente., • Mantener la imagen, uniformidad y estándares de la empresa., • Hacer respetar las normas internas y protocolos establecidos., • Control y gestión de stock de bebidas, material y productos de sala., • Realización y seguimiento de inventarios., • Control y cierre de caja., • Supervisar limpieza, orden y correcto mantenimiento de las instalaciones., • Gestionar incidencias diarias y resolver problemas operativos., • Coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección., • Controlar horarios, turnos y buen rendimiento del personal., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y prevención. Perfil requerido • Experiencia previa en gestión de sala o puestos similares., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y resolución de problemas., • Buena presencia y actitud profesional., • Capacidad para trabajar bajo presión y en servicio dinámico.

Jefe de Partida – Liderazgo y Gestión de Cocina Buscamos un Jefe de Partida con experiencia y capacidad de mando para integrarse en nuestro equipo. Perfil profesional, organizado, con visión de servicio y excelente actitud para liderar su sección con un volumen considerable. Tu función con nosotros Bajo la supervisión del Segundo/Jefe de Cocina, tus responsabilidades serán: Gestión de Partida: Liderar y organizar la preparación y el servicio de partida asignada. Calidad y Control: Supervisar la elaboración de los platos garantizando los estándares de calidad y presentación. Gestión de Equipo: Apoyar al equipo asegurando un flujo de trabajo eficiente. Control de Stock: Realizar pedidos internos, controlar mermas y asegurar la correcta rotación del producto (FIFO). Seguridad Alimentaria: Velar por el cumplimiento estricto de las normas APPCC en su partida. ¿Qué buscamos? Experiencia: Trayectoria sólida como Jefe de Partida o cocinero senior en restaurantes de volumen similar. Liderazgo: Capacidad para gestionar personas y trabajar bajo presión con resolutividad. Técnica: Dominio de las técnicas culinarias propias de su sección y agilidad en el servicio. Compromiso: Profesional responsable, puntual y con enfoque en la mejora continua. Lo que te ofrecemos Ambiente: Un entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo. Desarrollo: Oportunidad de crecimiento y responsabilidad dentro de un grupo sólido. Estabilidad laboral y trabajo todo el año. ¡Si buscas un proyecto donde demostrar tu talento y liderazgo, apúntate!

En Brismar, restaurante de referencia en Port d’Andratx con alto volumen de servicio en temporada, buscamos un/a Segundo/a de Sala para apoyar la Dirección y coordinar el equipo. Funciones: – Coordinación operativa del equipo de sala durante el servicio. – Organización de rangos y control de tiempos. – Supervisión de estándares de atención y experiencia del cliente. – Comunicación constante con cocina y barra. – Resolución de incidencias con criterio y rapidez. – Apoyo en aperturas, cierres y briefing diario. – Formación y seguimiento de nuevos integrantes. Perfil: – Experiencia demostrable en puesto similar en restaurantes de alto volumen. – Capacidad real de liderazgo y gestión de equipo. – Persona organizada, resolutiva y con visión global del servicio. – Acostumbrada a trabajar bajo presión. – Inglés imprescindible; se valoran otros idiomas. Ofrecemos: – Contrato de 40 horas semanales. – Temporada de abril a octubre. – Proyecto consolidado en Port d’Andratx. – Equipo estructurado y dirección presente. – Salario según convenio. Buscamos una persona comprometida, con ambición y criterio, que entienda el ritmo de temporada

Buscamos un/a cocinero/a para trabajar en empresa del sector hostelería ubicada en Can Pastilla. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes: • Preparación y presentación de platos., • Desarrolló del menú., • Gestión de higiene y seguridad., • Supervisión., • Control de stock., • Entre otras propias del puesto de trabajo. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Jornada parcial de 35 horas semanales entre lunes y domingo en turno de mañana en horario entre 07:00h y 12:00h, con los descansos establecidos por ley., • Contrato para toda la temporada. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en puestos similares y cocina en vivo., • Buscamos a una persona seria, responsable y polivalente., • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo., • Valorable formación en restauración.

En DomusVi, cuidar es compartir humanidad, es crecer como profesional y formar parte de una labor que trasciende el día a día. Buscamos profesionales que quieran ejercer con vocación, en un entorno donde la empatía, la innovación y el respeto forman parte de cada jornada. ¿Por qué DomusVi? Porque somos la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en España, con más de 28.000 profesionales comprometidos/as. Trabajamos desde una visión cercana, profesional y humana, donde importa cada persona usuario/a, trabajador/a, familiar. Nuestros valores nos definen: • El saber cuidar: ponemos conocimientos y humanidad al servicio del cuidado y el bienestar, • Espíritu pionero: la innovación y la tecnología son parte de nuestro día a día., • Empatía innata: valoramos la escucha activa y afectiva., • Confianza compartida: promovemos relaciones basadas en el compromiso y la confianza mutua., • Sinceridad de las emociones: aportamos autenticidad a cada vínculo. Lo que vas a encontrar en DomusVi • Una cultura centrada en el cuidado y respeto real de las personas. (usuarios/as, trabajadores/as, familias ), • Un equipo interdisciplinar y colaborativo que te acompaña, escucha y con el que poder desarrollarte., • Estabilidad laboral y condiciones adaptadas a tus necesidades., • Tiempo para dedicar a lo que más importa: la atención de calidad., • Espacios para desarrollarte y crecer profesionalmente. ¿Qué harás como Supervisor/a? • Selección de personal de gerocultores/as, limpieza, recepción, ayudantes/as de salón, ayudantes/as de supervisión y ayudantes/as de cocina. Realizar la selección del personal de enfermería en el caso de que esta función le sea asignada por la dirección del centro, • Acogida, formación inicial y acompañamiento de nuevo personal de su departamento contratado., • Planificación y organización de turnos, y vacaciones del personal eventual a su cargo, • Propuesta a Director/a de Centro de calendario de vacaciones y turnos de trabajo anual del personal fijo a su cargo., • Planificación de la asignación de plantas y comunicación a gerocultores/as., • Valoración de cambios de habitación de residentes con el resto del equipo técnico., • Gestión de permisos y ausencias imprevistas del personal a su cargo., • Llevar al día el Libro de Comunicación con la planificación de pautas de cuidados a realizar por los/as gerocultores/as con cada residente. Supervisión de su cumplimiento., • Comunicación con familiares en relación a problemas que puedan surgir en los cuidados básicos del/la residente. Ofrecemos: • Contrato: indefinido, • Jornada: completa, • Turnos: rotativos de mañana y tarde, • Incorporación: inmediata, • Ambiente de trabajo: colaborativo y respetuoso, • Conciliación laboral, • Formación continua, Beneficios Sociales y Desarrollo Profesiona l: lo que te permitirá crecer en una empresa en constante evolución., • Ciclo Formativo FP Cuidados Auxiliares de Enfermeria, Ciclo Formativo FP Atención a Personas en Situación de Dependencia., • Deseable experiencia de, al menos, 6 meses en un puesto similar., • Formación complementaria en el ámbito gerontologico, manipulación de alimentos o similar., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad. ¿Te gustaría trabajar en un lugar donde tu vocación y tu desarrollo profesional van de la mano? En DomusVi, compartimos humanidad y cuidamos tanto de quienes atendemos como de quienes forman parte de nuestro equipo. ¡Te esperamos!

Restaurante en Sóller busca incorporar a un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia culinaria para unirse a nuestro equipo. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos según las recetas y estándares del restaurante., • Gestión y organización de la mise en place de su partida., • Mantenimiento de la higiene y limpieza en el área de cocina, siguiendo las normativas vigentes., • Control de stock y gestión de pedidos de productos de su sección., • Colaboración activa con el resto del equipo para asegurar un servicio fluido y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un ritmo de trabajo dinámico., • Persona proactiva, responsable y organizada., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos partidos o rotativos. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un entorno profesional y exigente., • Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico., • Jornada completa., • Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.

Restaurante ubicado en Illetas precisa de un Cocinero/a con experiencia demostrable de más de 5 años en Restaurantes similares. Conocimiento en gestión de servicio (comandas) con alto volumen de trabajo. Adaptación a los requerimientos del Jefe de Cocina sobre emplatados y control del Ayudante de Cocina y Friegaplatos en el servicio. Contrato hasta 30 de Septiembre. 1 Dia Libre a la semana 30 horas semanales

Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo en una cafetería-pastelería artesanal ubicada en El Molinar, Palma de Mallorca. Nos dedicamos principalmente a brunch y productos de elaboración propia, ofreciendo un ambiente acogedor y dinámico. Responsabilidades principales: • Preparación de platos fríos y calientes, siguiendo nuestras recetas artesanales y estándares de calidad., • Gestión de inventario y realización de pedidos de ingredientes frescos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración activa con el equipo para asegurar un servicio eficiente y una experiencia excepcional para nuestros clientes., • Aportar ideas y creatividad en la elaboración de nuevas propuestas culinarias. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, preferiblemente en entornos de cafetería., • Conocimiento y aplicación de las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar de forma organizada, eficiente y bajo presión en un entorno de ritmo rápido., • Pasión por la gastronomía, la elaboración de productos frescos y de alta calidad., • Proactividad, compromiso y ganas de aprender y crecer profesionalmente dentro de nuestro equipo.

Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestra taberna familiar de cocina gallega tradicional en Palma. Somos un proyecto cercano con un ambiente de furancho: pocas mesas, trato amigable donde la calidad del producto y las elaboraciones de toda la vida son nuestra esencia. Responsabilidades: • Elaboración de platos de cocina gallega tradicional., • Trabajo con producto gallego fresco y de temporada., • Control de escandallos y gestión de materia prima., • Mantenimiento de los más altos estándares de calidad e higiene (APPCC). Requisitos: • Permiso de trabajo en España en vigor o resolución favorable de autorización de residencia y trabajo., • Experiencia demostrable de al menos 2 años en cocina gallega tradicional., • Conocimiento profundo del producto gallego y su recetario tradicional., • Persona responsable, con ganas de trabajar en un equipo reducido y ambiente familiar., • Disponibilidad para trabajar en turno partido (mediodía y noche)., • Incorporación inmediata. Ofrecemos: • Contrato de 35 horas semanales, con condiciones según el convenio de hostelería de Baleares., • Horario en turno partido., • Salario competitivo: 1.650 € - 1.950 € brutos/mes, ajustado según valía, más propinas., • Dos días libres semanales., • Un proyecto estable con un trato cercano y familiar., • Alta en la Seguridad Social desde el primer día.

Buscamos persona responsable para puesto de Office. • JORNADA DE 16HS SEMANALES Funciones: • Lavado de vajilla y utensilios, • Limpieza de cocina y zonas comunes, • Gestión de residuos, • Apoyo básico en cocina (pelar, cortar, preparar), • Reposición y organización

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en Manù, un acogedor restaurante italiano conocido por su excelente ambiente en Can Pastilla. Si tienes pasión por la gastronomía italiana y la creación de experiencias culinarias memorables, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Preparar y cocinar una variedad de platos del menú italiano, asegurando la calidad y presentación de cada elaboración., • Gestionar y supervisar la preparación de alimentos, garantizando la consistencia y el sabor., • Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en la cocina., • Realizar el control de inventario de productos y solicitar provisiones según sea necesario., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y eficiente., • Contribuir al desarrollo y mejora de nuevas recetas y ofertas culinarias. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, preferiblemente en cocina italiana o mediterránea., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias, equipos de cocina y gestión de existencias., • Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno de ritmo rápido y bajo presión, especialmente durante las horas punta., • Actitud proactiva, atención al detalle y excelentes habilidades de trabajo en equipo., • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad de los alimentos.

Ubicación: Centro ciudad Tipo de contrato: Fijo discontinuo (9-10 meses de trabajo asegurado) Jornada: Completa Incorporación: En 7-10 días Descripción del puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la gestión integral de la cocina. Tendrá a su cargo un equipo de 5 personas, asegurando el buen funcionamiento del servicio, la calidad de los platos y la organización del equipo. Funciones principales: Dirección, coordinación y motivación del equipo de cocina (5 personas) Diseño, actualización y ejecución de la carta Control de costes, escandallos y optimización de recursos Gestión de pedidos, stock y relación con proveedores Supervisión de higiene y cumplimiento de normativa sanitaria Control de calidad en cada servicio Organización de turnos y planificación del trabajo Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Conocimientos de control de costes y organización de cocina Se valorará formación en hostelería Se ofrece: Trabajo estable en formato fijo discontinuo (9-10 meses al año) Jornada completa Buen ambiente de trabajo Salario competitivo según experiencia

Hola, somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que ha abierto sus puertas en Marzo 2023. Estamos buscando un/a ayudante de camarero/a que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a camarero/a con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Condiciones: horarios fijos durante toda la temporada - Incorporación: Inmediata Salario: convenio balear. Obligaciones: Capacidad de llevar la sala con otra persona. Atención al cliente con cercanía, amabilidad y trato exclusivo. Llevar el control y la gestión de barra, la calidad de compras y almacén. Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

En Agabar Cocktail Bar, estamos buscando un perfil de camarero/a apasionado/a y con ganas de crecer para unirse a nuestro equipo. Si te atrae la idea de un rol versátil y dinámico, esta es tu oportunidad. No requerimos experiencia previa, ya que ofrecemos un ambiente donde podrás aprender desde cero y desarrollarte en todas las áreas clave de un cóctel bar: • Atención en barra y sala, • Apoyo en cocina, • Servicio en terraza, • Gestión de la entrada Lo que sí es imprescindible es un buen dominio del inglés, ya que una gran parte de nuestra clientela es internacional. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato fijo y trabajo estable durante todo el año. Buscamos relaciones laborales a largo plazo, no personal de temporada. Si te identificas con nuestro espíritu y quieres formar parte de una experiencia única en un bar especializado en destilados de Agave con ambiente mexicano, ¡queremos conocerte!

Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes. Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario. Operaciones Culinarias y de Cocina • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes., • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…), • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado., • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento., • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra., • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios., • Garantizar la máxima eficiencia económica y el ingenio culinario, minimizando el desperdicio. Gestión Financiera y Administrativa • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente., • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores., • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles., • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa., • Saber cómo solicitar y enviar facturas oficiales. Comunicación y Conducta • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna, • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento., • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes., • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente. Requisitos y Cualificaciones • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) ., • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica)., • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación., • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido)., • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a para incorporarse a un bar en Palma. Buscamos una persona creativa, con capacidad de liderazgo y una excelente organización, que quiera aportar ideas y hacer crecer el proyecto. Se requiere formación en hostelería y una experiencia mínima de tres años en un puesto similar, con referencias comprobables. Responsabilidades principales: • Organización y gestión: coordinación de las preparaciones previas y control eficiente del inventario entre almacén y cocina., • Innovación culinaria: actualización, modificación y ampliación de la carta, optimizando el rendimiento y adaptando la oferta al público objetivo., • Eficiencia operativa: creación de mecanismos que optimicen la logística interna y reduzcan los tiempos de servicio., • Documentación y cumplimiento de normas: establecimiento de pautas claras de trabajo y supervisión de su correcta aplicación., • Gestión de compras: selección de proveedores y planificación estratégica de las compras. La persona seleccionada contará con autonomía para implementar sus ideas, trabajando en estrecha colaboración con los propietarios. El puesto se ofrece inicialmente a jornada parcial, con posibilidad de ampliación progresiva hasta jornada completa en función de determinadas condiciones.

Estamos buscando un/a cocinero/a entusiasta para unirse a nuestro nuevo equipo. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente, con la posibilidad de ascender a cocinero/a según tu desempeño y el ritmo de trabajo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación de ingredientes y asistencia en la elaboración de platos, siguiendo las instrucciones del chef., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies de trabajo., • Gestión adecuada del almacenamiento de alimentos para asegurar la frescura y reducir el desperdicio., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Buscamos a una persona proactiva, con ganas de aprender y desarrollarse en el sector de la restauración, y con capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Preferible venir a dejar el Currículum Al restaurante. de 12 a 15 y de 20 a 23

JEFE/A DE COCINA – Jornada Completa En Mangobiche buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, visión, disciplina y pasión por la excelencia para dirigir nuestro equipo de cocina. Somos un restaurante colombiano gourmet en Palma de Mallorca, enfocados en el detalle, la calidad y la evolución constante. Estamos construyendo un proyecto sólido con ambición de crecimiento, y buscamos a alguien que quiera formar parte de esta expansión y dejar huella. Responsabilidades: • Liderar, organizar y supervisar el equipo de cocina, • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato, • Control de costes, escandallos y gestión de stock, • Organización de pedidos y relación con proveedores, • Optimización de procesos y mejora continua, • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, • Colaborar en la creación y evolución de la carta Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina, • Conocimiento de la Cocina Colombiana, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Perfil organizado, resolutivo y con iniciativa, • Papeles en regla, • Disponibilidad a jornada completa Si la cocina es tu vocación y quieres liderar un proyecto con potencial real de crecimiento, queremos conocerte.

Objetivo del puesto: Supervisar y coordinar el correcto funcionamiento Supervisar y coordinar el correcto funcionamiento del servicio en sala, garantizando una experiencia de cliente excelente y una ejecución operativa eficiente. Actuar como enlace entre el equipo de sala, cocina y dirección, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: • Supervisar el desarrollo del servicio en sala, asegurando una atención al cliente profesional y personalizada., • Coordinar y motivar al equipo de camareros y ayudantes durante los turnos., • Apoyar en la formación continua del personal en técnicas de servicio, protocolo y producto., • Verificar el montaje y la presentación de las mesas antes de cada servicio., • Atender incidencias o quejas de clientes con agilidad y actitud resolutiva., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad., • Apoyar en el cierre de caja, control de inventarios y reportes al responsable de sala., • Participar en reuniones de coordinación con cocina y dirección para mejorar procesos y comunicación interna., • Detectar oportunidades de mejora en la experiencia del cliente y proponer soluciones. Requisitos: • Formación en Hostelería, Turismo o similar., • Se valorará formación complementaria en liderazgo o gestión de equipos. Experiencia: • Mínimo 2 años como camarero/a en restaurantes de gama alta., • Experiencia previa liderando equipos o como segundo de sala. Idiomas: Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas son un plus). Habilidades: • Liderazgo y capacidad de organización., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Proactividad y capacidad para resolver incidencias bajo presión., • Buena presencia, comunicación efectiva y trabajo en equipo. Condiciones: • Horario: Turnos rotativos / Jornada completa, • Contrato: Indefinido