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JEFE(A) DE COCINA / JEFE(A) DE PARTIDA - The Boc Hostels - Palma - Palma

Chef & Cook

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¿Buscas un proyecto con alma y un nuevo reto profesional? ¡Únete al equipo de FINA! 👨‍🍳✨
En FINA Bar somos mucho más que un restaurante. Somos un equipo unido por el entusiasmo, el compromiso y las ganas de ofrecer una gran experiencia a nuestros clientes.
Actualmente buscamos incorporar:

JEFE/A DE COCINA 👨‍🍳 JEFE/A DE PARTIDA

Buscamos una persona con experiencia, capacidad de liderazgo y organización, que se responsabilice de la gestión diaria de la cocina y sea capaz de coordinar y motivar al equipo.
Principales funciones:

  • Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina.
  • Planificar la producción y garantizar el correcto funcionamiento de cada servicio.
  • Organizar horarios, turnos y distribución de tareas del equipo.
  • Supervisar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control de stock.
  • Controlar mermas y optimizar el aprovechamiento de las materias primas.
  • Garantizar la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos.
  • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, limpieza, APPCC y seguridad alimentaria.
  • Coordinarse con sala y con el equipo de gestión para garantizar un servicio eficiente.
  • Participar en la mejora continua de procesos, organización y funcionamiento de la cocina.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina indispensable
  • Capacidad demostrable para liderar y gestionar equipos.
  • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de planificación.
  • Buen control de pedidos, stock, producción y mermas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una buena organización durante el servicio.
  • Compromiso, responsabilidad y orientación al trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos? 📋
🤝 Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
📈 Posibilidad de desarrollar y aportar nuevas ideas dentro del proyecto.
📍 Ubicación: Palma de Mallorca, cerca de Plaza España.
Categoría: Hostelería y Restauración
Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas un proyecto donde puedas aportar tu experiencia, organización y profesionalidad, queremos conocerte.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon46 Carrer Arxiduc Lluís Salvador, Nord, 07004, Palma

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Head ChefPalma

Lodging • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2026

The Boc Hostels es una cadena de albergues juveniles operando actualmente en la isla de Mallorca desde el 2015.

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