2 Calle de Isaac Peral, Chamberí, 28015, Madrid
Restaurante Italiano-Pizzeria artesanal • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2019
MASSART, es una empresa de restauración especializada en pizzas artesanas y otros platos, en pleno crecimiento con actualmente 3 restaurantes (MASSART-Goya, MASSART Moncloa y MASSART Diversia).
Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 15 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 4 años de experiencia en el puesto en restauración organizada. -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.
Buscamos ayudantes de cocina con conocimiento de pizzas preferiblemente para nuestro restaurante MASSART en nuestro restaurante del C.C Heron Diversia en La Moraleja. FUNCIONES: . Apoyo al Jefe de cocina en la producción integral para el turno según los protocolos de la marca. .Apoyo al Jefe de cocina en los pedidos proveedores, acorde al uso en su partida de trabajo. . Asegurar el cumplimiento de los objetivos del restaurante: APPCC, calidad, recetario, etc. . Tener informado al equipo de Gerencia del restaurante sobre las incidencias y novedades. PERFIL . Cocinero o ayudante cocina . Muy valorable la experiencia previa en funciones descritas . Experiencia previa en grupo de restauración organizada/hoteles con tipo de cocina italiana/pizzeria/industria alimentación . Manipulador de alimentos . Actitud positiva y proactiva, amabilidad y sonrisa, trabajo en equipo y respecto, ganas de superación personal SE OFRECE . Formar parte de una de las empresas líderes, más valoradas en su sector, en pleno crecimiento. . Contrato indefinido, jornada continua .Un trabajo en un ambiente joven, profesional, dinámico y familiar. Si quieres formar parte de nuestra historia, trabajar en un entorno cálido que te invita y te acoge cada día, donde las personas están en el centro del negocio y donde apostamos por las cosas que nos unen...¡Te esperamos!
Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 14 años. Estamos buscando a una persona como Ayudante de PIZZERO/A para nuestro local de Madrid. Buscamos a una persona con proactividad, ganas de superación y habilidades de liderazgo.
Hola! Somos Drømme Kaffe House, una cafetería de especialidad donde ofrecemos desayunos y meriendas, orientados siempre a la calidad del producto y trato a nuestros clientes y amigos. También estamos tostando nuestro propio café. Queremos seguir creciendo y ampliar la oferta. Buscamos incorporar a nuestra propuesta, elaboraciones propias en lo dulce (bizcochos, galletas, tartas, etc.) apoyando a la persona que ya se encarga de este rango. Buscamos alguien que se sume a nuestro equipo con experiencia en el rubro, proactivo, con iniactiva y ganas de trabajar en un buen ambiente, tranquilo pero con mucha energia, de la bonita.
Buscamos ayudante de cocinero para un contrato de inicialmente 10-15 horas semanales para incorporación inmediata. Se valorará positivamente cercanía de residencia al lugar de trabajo
Se necesita cocinero con experiencia en comida casera española y saber trabajar en equip0 y que sepa llevar una cocina con mucha presión
Somos Madrid Hospitality Group, un grupo de restauración frances, con la ambición de abrir conceptos de Nueva York aquí. Queremos hacer el mejor para nuestra equipa, como también para nuestros clientes, mejor producto, mejor ambiente, un alimentacion que te hace smile en tu vida. Estamos buscando un cocinero/a para ayudar nuestra equipa en cocina. ¿Qué ofrecemos? Contratos indefinidos de 30 horas y en el futuro 40 horas. Horarios seguidos y rotativos Posibilidad de crecimiento dentro de la Compañía Beneficios para empleados/as. Un ambiente de trabajo divertido y positivo formado por un equipo acogedor y comprensivo La libertad de crecer con una buena equipa
¿Eres un apasionado de la gastronomía y el servicio al cliente? ¡Te estamos buscando! En nuestro restaurante, donde cada plato cuenta una historia y cada cliente es un amigo, necesitamos un cocinero/a con energía y carisma para formar parte de nuestro equipo. ¿Qué ofrecemos? - Un ambiente de trabajo acogedor y dinámico. - Jornada de 40 horas semanales, con horario partido de martes a sábado. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Un equipo que valora la creatividad y la pasión por la buena comida. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en el sector de la restauración (no imprescindible, pero valorada). - Actitud positiva y ganas de aprender. - Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Disponibilidad para trabajar en horarios partidos.
Buscamos cocinero/jefe de cocina con años de experiencia que sepa APPCC, ordenado y si tiene experiencia en comida asiática mejor.
Grupo de restauración especializado, busca incorporar, de manera inmediata, un cocinero de media jornada para los fines de semana para su local ubicado en la zona de Chamberí. Se busca un perfil con experiencia demostrada en un puesto similar y con ganas de aprender y crecer dentro de la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y el mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la cocina y quieres crecer... ¡¡Esta es tu oportunidad!!
Cocinero/a para restaurante de carnes y verduras. Jornada completa. Experiencia mínima en puesto similar de al menos dos años. Conocimientos de las diferentes partidas de un restaurante.